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Muss man immer antworten auf Fragen des Dienstgebers?

Sie müssen nicht auf jede Frage des Arbeitsgebers antworten! Fragen nach der Familienplanung, etwaigen Krankheiten, Vermögensverhältnissen oder auch der politischen Orientierung darf ein Personalchef nicht stellen. Geschieht dies dennoch, weichen Sie höflich aus, statt die Aussage sofort zu verweigern. Erst wenn das Gegenüber nachhakt, teilen Sie ihm freundlich, aber bestimmt mit, dass Sie dazu keine Stellung beziehen wollen.
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Ausgabe 081
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Toni Mörwald on Tour - Schweizer Präzision in New York

Eleven Madison Park New York, USA. Österreichs Top-Gastronom und Sternekoch Toni Mörwald besucht für ROLLING PIN die angesagtesten Restaurants der Welt. Hier erzählt er über seine Erlebnisse bei Daniel Humm im Eleven Madison Park in New York. » mehr
Flaschen, die überraschen

Dicke Weinkarte und trotzdem stockt der Verkauf? Weinexperte Reinhold Forobosko kennt die Lösung! Anstatt immer dieselben Tropfen auszuschenken, sollten Sie einmal Überraschungen anbieten. Hier 5 Top-Tipps. » mehr
Hamburgs schrägster Handwerker - Thorsten Gillert im Artisan

Im Artisan vollführt Thorsten Gillert seine außergewöhnliche Kochkunst. Auf Bewertungen pfeift er, und sogar die Gäste haben sich nach ihm zu richten. » mehr
Warenkunde Zander

Sein Fleisch straft sein herbes Aussehen Lügen, denn er ist sehr zart, fettarm und äußerst wohlschmeckend. Gleichzeitig hat er kein zu eigenständiges Aroma und kann daher mit einer Vielzahl an Zutaten kombiniert werden. » mehr
Heinz Horrmann - Klasse geht auch ohne 5 Sterne

Heinz Horrmann ist in den besten Hotels der Welt zu Gast. Warum er sich nun den Häusern am unteren Ende der Skala annimmt, und was Sie selbst daraus lernen können, lesen Sie hier. » mehr
Kreative Umsatzbringer

Umsatzsteigerung in Zeiten der Krise ist kein Ding der Unmöglichkeit. Alles, was es dazu braucht, ist ein wenig Kreativität und Einsatz. Wir zeigen Ihnen die besten Wege zum Umsatzplus. » mehr
Carl-Peter Echtermeijer - Manager im Porträt

300 Mitarbeiter unter ihm und Scheich Al Jaber als oberste Instanz. So gelingt Carl-Peter Echtermeijer der Spagat als Assistent Manager für zwei der besten Hotels in Wien. » mehr
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Arbeitgeber im Porträt: Hotel Post Ischgl

Top-Aufstiegschancen, professionelle Weiterbildungsangebote und zahlreiche weitere Benefits. Das Hotel Post in Ischgl ist ein Vorzeigebetrieb, was Mitarbeiter betrifft. So werden Sie Teil des Erfolgshotels. » mehr
Modern talking - Wie rede ich richtig mit dem Gast?

Sprechen sollte uns von den Affen unterscheiden. Dennoch läuft im Servicebereich nicht immer alles nach Plan. Wir haben den richtigen Fahrplan in 10 Punkten! » mehr
Kärnten kocht zur Förderung der Jungen

Kärntens Topköche stehen wieder gemeinsam am Herd. Bei dem Kochevent Kärntens geht es um den guten Zweck. Und um den Nachwuchs. » mehr
Die besten jungen wilden

4 Tage Spannung, Action, eine Jury aus den Topstars der Branche und eine Kochperformance, die ihresgleichen sucht! Das waren die „jungen wilden“ 2009. » mehr
junger wilder 2009 - Michael Wolf

Wolf mit Hörnern. Die internationale Kochelite staunt über seine Kreativität und sagt ihm eine große Zukunft voraus! So will sich Michael Wolf mit dem „junge wilde“-Award nun selbst an die Spitze katapultieren. » mehr
Der Mentor bringt sie an die Spitze

Überlassen Sie Ihren beruflichen Erfolg nicht dem Zufall, sondern planen Sie strategisch. Nur wer sich die richtigen Vorgesetzten zu Nutze macht, kommt schnell voran. » mehr
Neue Wege im Gesundheitstourismus

Sanushotels vernetzt Ferien und Gesundheit. Die Vision: Förderung von innovativen Angeboten für aktive und ganzheitliche Prävention im Urlaub. » mehr




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