Alle Jobs
Alle Betriebe
VIP Bewerber-Service
Jobs am Schiff

Mitarbeiter suchen
Human Resources Center
Gastro-Immobilien
Einkaufsführer
Business Newsletter

Bewerbungstipps
Weiterbildung
Karriere international
Fachmagazine
Rollingpin.TV
Fachliteratur
News

Aktuelle Ausgabe
Verkaufsstellen
Karriere abonnieren
Mediendaten
Kontakt

Mehr Freundlichkeit, mehr Trinkgeld

Eines steht fest: je persönlicher, zuvorkommender und freundlicher ein Gast behandelt wird, desto höher fällt meist am Schluss das Trinkgeld aus. Das richtige Auftreten des Kellners ist daher von höchster Bedeutung: Ein sauberes Hemd, eine gepflegte Frisur und Rasur sowie ein freundlicher, offener Blick in die Augen und ein nettes Lächeln sind absolute Musts. Während der Kellner mit einer einladenden Geste darum bittet, Platz zu nehmen, sollte er eine persönliche Bindung und ein Vertrauen herstellen. Und das auch bei Kindern – da sollte man keine Ausnahmen machen, sondern sie gleich wie Erwachsene behandeln. Ein guter Kellner fragt die Kinder selbst nach ihren Wünschen (obwohl schlussendlich meist die Eltern antworten), denn als Betreuer eines Tisches sollte man ein Herz für Kinder haben – oder zumindest zeigen.

Zahlkellner/in
Hotel Seeblick (DE)
Jungkoch/köchin
Berghotel Schynige P..
Receptionist/in
Wellnesshotel Milder..
Hauswirtschafter/in
A&P (AT)
Koch/Köchin
Sala Schloss Mondsee..
Sommelier
Lido Gastronomie Gmb..
Steward (Restaurant)
sea chefs worldwide ..
Head Chef
The Lobster Pot, Res..
Chef de Rang
Lido Gastronomie Gmb..
Alleinkoch
Hotel Unterlechner (..
Chef de Rang
Dolce Vita Hotel Fel..
Chef de Partie/Sousc..
Fisch- und Spezialit..
Kellner/in
Wirtshaus Schöneck (..
Receptionist/in
Hotel Firefly (CH)
Chef de Partie
Feuerberg Wellness &..
Küchenchef/in
Hotel Alpin Spa Tuxe..
Koch
Hotel Seeblick (DE)
Chef de Rang
Oud Sluis (NL)
Front Office Manager
Austria Hotels Inter..
Alleinkoch
Pfefferkorn's Hotel*..

Nach dem Abgang von Gault-Millau-Chefredakteur Manfred Kohnke: Grund zur Freude auf Neuerungen oder bleibt alles beim Alten?
	Endlich frischer Geschmack
	Bleibt gleich geniessbar