Johannes Mayr - Manager im Porträt

Kulturschock?
Seit Anfang Mai ist Johannes Mayr im Kempinski Hotel Beijing für den F&B-Bereich zuständig und Herr über mehr als 500 Mitarbeiter. Er wechselte innerhalb derselben Hotelgruppe, aber erlebt nun eine komplett andere Welt.

Fotos: Werner Krug


Direkt aus dem Kempinski Adlon Berlin, wo Johannes Mayr eineinhalb Jahre ebenfalls als F&B-Direktor gearbeitet hatte, wechselte der 32-Jährige Anfang Mai nach Peking, um dort das F&B-Konzept im Kempinski Hotel Beijing voranzutreiben. Vor allem vor den Olympischen Spielen 2008 entstanden viele neue Hotels in Peking, die Konkurrenz wuchs stark an.

Insgesamt beschäftigt das 526 Zimmer große Kempinski Hotel Beijing mehr als 1100 Mitarbeiter, etwa 500 sind für den F&B-Bereich zuständig und stehen unter der Führung von Mayr. Der Österreicher arbeitete vor seinem Eintritt in die Kempinski-Gruppe für das Hilton in Berlin und davor im Plaza in New York.

„Die Kaufkraft ist vorhanden. Allein in Peking leben 150.000 Euro-Millionäre.“

„Asien war immer ein Ziel von mir. Die Kultur hier ist eine ganz besondere, eine, von der man viel lernen kann“, erklärt Mayr.

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