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Home / Fachmagazine Rollingpin/Hoteljobs / Oktober II 2007 / Präsentieren Sie noch oder faszinieren Sie schon?
Präsentieren Sie noch oder faszinieren Sie schon?Mitarbeiter von einem Konzept überzeugen, neue Aufträge an Land ziehen – eine gute Präsentation ist schon die halbe Miete. Wir verraten wie. Der Weg ist das Ziel: Flipchart versus PowerPoint.
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Als Restaurantinhaber Mitarbeiter von einem neuen Konzept im Unternehmen zu informieren, als Hotelmanager Externe als Kunden für einen Auftrag zu gewinnen – Präsentationen gehören im Gastronomie- und Tourismusgewerbe zum Alltag. PowerPoint gilt als Allheilmittel – dagegen verwehrt sich Matthias Pöhm vehement.
Das Maß aller Dinge für ihn: das Flipchart. Schon Johann Wolfgang von Goethe wusste: „In der Beschränkung zeigt sich der Meister.“ Bei einer Präsentation gehe es um „den Energiefluss zwischen Redner und Publikum, um den Austausch von
Energie zwischen Menschen“, so Pöhm. Ein Zuviel an technischen Hilfsmitteln mache dies unmöglich. Also seine Überzeugung: Power Point war gestern, Flipchart ist heute. Vereinfachung ist gefragt. Ein weißes Blatt Papier und ein einsamer Stift, das beeindrucke die Zuhörer am meisten. Und die Zuhilfenahme von einfachen Anschauungsobjekten, „einen Gegenstand während des Vortrags in die Höhe zu halten, erzeugt eine enorme Wirkung“. Pöhms Ansatz: „Eine Aussage wird entwertet, wenn sie noch einmal auf einer Folie zu sehen ist. “ Aber: „Ich bin nicht dogmatisch“, sagt Pöhm, „ich schaue mir PowerPoint als Alternative an. Aber in 99 von 100 Fällen steige ich auf Flipchart um“.
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