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Trinkgeld: Auf das richtige Auftreten kommt es an

Studien zufolge bekommt Personal, das sich während der Bestellungsaufnahme hinsetzt oder -hockt und damit auf Augenhöhe mit den Gästen geht, mehr Trinkgeld. Das ist aber natürlich nicht in jeder Location möglich: In einer Kneipe oder einem trendigen, jugendlichen Lokal ist dies angebracht, in einem noblen Restaurant eher deplatziert. In diesem Fall sollte man als Kellner darauf achten, freundlich, aber nicht anbiedernd, entgegenkommend, aber nicht devot, umsichtig, aber nicht bemüht und flink, aber nicht hektisch aufzutreten. Achten Sie stets auf nicht zu lange Wartezeiten. Nichts ist für den Gast nervender, als wenn er viel zu lange auf sein Gericht warten muss. Wenn Sie merken, dass es in der Küche noch dauert, kommen Sie zur Überbrückung lieber noch ein-, zweimal an den Tisch, um Gläser nachzufüllen, nach weiteren Wünschen zu fragen oder noch einen kleinen Snack zu bringen.

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Hotel Tyrol

Branche: Hotels / Restaurant
Kategorie: 4*

Adresse: Arlbergstrasse 77, A-6580 St. Anton am Arlberg, Österreich

Telefon: +43/(0)5446/2340
Fax: +43/(0)5446/2363

Webpage: http://www.tyrolhotel.com

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

Familie Eberhard Falkner schriftlich.

Bitte geben Sie zur raschen Bearbeitung bei Ihrer Bewerbung "Rolling Pin" zur Information an.

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