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Mit Stammgästen zum Trinkgeld-King

Jene Gäste, die immer wieder kommen, sind zwar vielleicht ohnehin schon von vorneherein zufrieden – aber es geht immer noch mehr! Egal ob an der Rezeption oder im Restaurant – Sprechen Sie Ihre Stammgäste stets mit dem Namen an, fragen Sie nach persönlichen Gegebenheiten wie etwa dem Wohlbefinden der Kinder und reden Sie über Ihre Hobbys, Vorlieben und speziellen Gewohnheiten. Richten Sie der Gattin oder der lieben Frau Mutter schöne Grüße aus und versuchen Sie, so ganz nebenbei herauszufinden, wann der Gast Geburtstag hat. Nach und nach sollten Sie die Stammgäste so gut kennen lernen, dass die Wünsche schon erfüllen können, bevor sie artikuliert werden. Sie werden sehen: Es macht sich im wahrsten Sinne des Wortes bezahlt!

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Fisch- und Spezialitätenrestaurant Rigiblick

Branche: Hotels / Restaurant
Kategorie: keine

16 GaultMillau Punkte. Mitglied der Grandes Tables de Suisse.

Adresse: Seestrasse 9, CH-6424 Lauerz, Schweiz

Telefon: +41 (0)41 811 54 66
Fax: +41 (0)41 811 83 13

Webpage: http://www.rigiblick-lauerz.ch

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

Familie Schmidig-Kälin.

Bitte geben Sie zur raschen Bearbeitung bei Ihrer Bewerbung "Rolling Pin" zur Information an.

Offene Stellen:

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Rang: Fachkraft

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Bei der Anzahl der Küchenmesser sch(n)eiden sich die Geister: Wie viele sollten im Einsatz sein?

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