Chef de Cuisine Jobs

44 JOBS

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  • 3984 Fiesch, Schweiz
    Sport Ferien Resort

    Wir suchen per sofort oder nach Verienbarung

    eine(n) Kückenchef(in) 100%

    Ihre Aufgaben:

    - Gewärleistung einer abweslungsreichen, gesunden Verpflegung

    - Organisation von Banketten aller Art

    - Planung des gesamten Küchenbereichs unter Berücksitigung...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland
    Hotel Königshof

    Das Leben am Fuß der Zugspitze motiviert Sie leidenschaftlich und engagiert Ihrer Berufung auszuüben?

    Dann sind Sie bei uns richtig!

    Wir bieten eine 5-Tage Woche und eine Bezahlung nach Vereinbarung & Qualifikation!

  • 1070 Wien, Österreich
    ULRICH

    Das ULRICH & ERICH Team sucht zur Verstärkung einen Küchenchef!

    Sie verfügen über

    -eine qualifizierte Ausbildung, hohes Qualitätsbewusstsein, unternehmerisches Denken sowie über ausgeprägtes Organisationstalent.

    -Erfahrung, Führungsqualitäten und...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    4801 Traunkirchen, Österreich
    Traunseehotels
    SUPERIOR

    Ab April 2017 suchen wir zur Unterstützung unseres jungen, motivierten Teams!

    Bezahlung über Kollektiv. 5 Tage Woche. Unterkunft vorhanden.

    Neben einer leistungsgerechten Bezahlung erwartet BewerberInnen ein junges und professionelles Team sowie...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    44623 Herne, Deutschland
    Parkhotel Herne

    Wir suchen ab sofort einen neuen Küchenchef mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie!

    - Mit innovativen Ideen, Kreativität und Spaß an neuen Projekten, der auch bei Großveranstaltungen einen kühlen Kopf behält.

    - Einen Menschenfreund, für den...

  • Chefkoch
    TOP-JOB
    2598 Sylt/Westerland, Deutschland
    PEIGA Gaststätten Betriebs GmbH

    Lust auf Meer?

    Kommen Sie zu uns nach Sylt!

    Sie wollen mit uns unser Konzept weiterentwickeln?

    Sie sind teamfähig und können unsere Mannschaft motivieren?

     arbeiten gerne genau und verantwortungsbewusst!

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

     

     

  • 5020 Salzburg, Österreich
    PANZERHALLE

    Bei FLEISCH macht dir Keiner was vor

    Wir suchen ab sofort bzw. nach Vereinbarung.

    Jobbeschreibung:
    Durch Ihre jahrelange Erfahrung im Bereich Fleischverarbeitung und Zubereitung schaffen Sie es Gäste mit Ihren Gerichten zu Fans zu machen.Die...

  • 5020 Salzburg, Österreich
    PANZERHALLE

    FISCH ist deine große Leidenschaft

    Wir suchen ab sofort bzw. nach Vereinbarung.

    Jobbeschreibung:
    Der Gastroteil der Panzerhalle verfügt über gut 20 Bereiche. In einem davon dreht sich alles um den Fisch.

    Sie verarbeiten und kochen dort selbständig...

  • 93077 Bad Abbach - Oberndorf, Deutschland
    Brauerei-Gasthof Berghammer

    Wir wünschen uns einen Küchenchef oder Koch / Köchin mit Erfahrung in der traditionell bayrischen / österreichischen und auch internationalen Küche. Weitere Küchenhilfen sind selbstverständlich vorhanden.

    Bezahlung lt. Tarif, je nach Qualifikation...

  • Österreich
    Clubdorf-Hotels-Restaurants in SEE-ISCHGL-Galtür und Velden a.W.

    Wir bieten für unsere prämierten Clubdorf-Hotels-Restaurants in SEE-ISCHGL-Galtür und Velden a.W. folgenden 1-/2- Saison- oder Jahresstellen zu Spitzenlöhnen für Spitzenleistungen.  Durch Umstellungen auf Ganzjahresbetrieb in Tirol und Kärnten suchen...

Küchenchef – Chef de Cuisine Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Küchenchef oder Chef de Cuisine (auch Mâitre de Cuisine genannt) bist du der Leiter der Küchenbrigade. Dir direkt unterstellt ist der Sous Chef, der als stellvertretender Küchenchef deinen Job in deiner Abwesenheit übernimmt. In Großküchen und Gastro-Betrieben mit mehreren Küchen kann deine Position noch dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst und über ausgesprochenes Organisationstalent verfügst, dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Küchenchef bzw. Chef de Cuisine. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Zusammen mit dem Sous Chef bist du als Küchenchef für die Gesamtleitung der Küche in Restaurants, Hotels oder anderen Gastronomie-Betrieben verantwortlich. Du kümmerst dich um administrative Aufgaben und bist die kompetente und zuverlässige Anlaufstelle für alle küchenbezogenen Fragen – der Chef de Cuisine eben. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Küchenchef – Chef de Cuisine gesucht – Stellenbeschreibung

Der Chef de Cuisine oder Küchenchef leitet die Küchenbrigade. Ihm sind alle weiteren Postenchefs (Saucier, Entremetier, Pâtissier, Gardemanger, etc.) und Köche unterstellt. Küchenchefs mit Meisterbrief werden auch Mâitre de Cuisine genannt. Sein Stellvertreter ist der Sous Chef. In Großküchen und Gastronomie-Betrieben mit mehreren Küchen kann er dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Neben der Verantwortung für alle Speisen, die die Küche verlassen, enthält die Stellenbeschreibung des Chef de Cuisine auch umfangreiche organisatorische Aufgaben wie die Erstellung von Dienstplänen, Preiskalkulation und Wareneinkauf und die Gestaltung der Speisekarte. Außerdem ist der Küchenchef in seiner Funktion als Aus- und Weiterbilder seines Personals beschäftigt. Zu den Grundvoraussetzungen für den Job zählen neben abgeschlossener Berufsausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung auch Organisationstalent, Stressresistenz, eine gewisse körperliche Fitness, sowie fundierte Kenntnisse über sämtliche Bereiche seiner Küche. Im Notfall muss ein Küchenchef auch jeden Posten selbst kochen können.