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Trinkgeld: Auf das richtige Auftreten kommt es an

Studien zufolge bekommt Personal, das sich während der Bestellungsaufnahme hinsetzt oder -hockt und damit auf Augenhöhe mit den Gästen geht, mehr Trinkgeld. Das ist aber natürlich nicht in jeder Location möglich: In einer Kneipe oder einem trendigen, jugendlichen Lokal ist dies angebracht, in einem noblen Restaurant eher deplatziert. In diesem Fall sollte man als Kellner darauf achten, freundlich, aber nicht anbiedernd, entgegenkommend, aber nicht devot, umsichtig, aber nicht bemüht und flink, aber nicht hektisch aufzutreten. Achten Sie stets auf nicht zu lange Wartezeiten. Nichts ist für den Gast nervender, als wenn er viel zu lange auf sein Gericht warten muss. Wenn Sie merken, dass es in der Küche noch dauert, kommen Sie zur Überbrückung lieber noch ein-, zweimal an den Tisch, um Gläser nachzufüllen, nach weiteren Wünschen zu fragen oder noch einen kleinen Snack zu bringen.
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Demi Chef de Partie: 16 freie Jobs/Stelle(n)

Aktuelle Stellenangebote als Demi Chef de Partie:

oder
27.11.2014 Demichef de Partie (m/f) - 4*Europäische Kreuzfahrt Reederei Connect Worldwide Recruiting Agency
D-27568 Bremerhaven, Bremen / Deutschland
20.11.2014 Demi Chef de Partie Gardemanger (m/w) für 5* Hotel im Salzburger Land BLACKROCK
- -, Steiermark / Österreich
19.11.2014 Demi Chef de Partie Romantik- und Wellnesshotel Deimann
57392 Schmallenberg, Nordrhein-Westfalen / Deutschland
13.11.2014 Demi Chef de Partie Grand Hotel Wien
1010 Wien, Wien / Österreich
12.11.2014 Demi Chef de Partie Hotel Krallerhof
5771 Leogang, Österreich
09.11.2014 Demi Chef de Partie Seerestaurant Glashaus
6973 Höchst, Vorarlberg / Österreich
08.11.2014 Demi Chef de Partie Hohenfels - Das Landhotel
A-6675 Tannheim/Tirol, Tirol / Österreich
06.11.2014 Demi Chef de Partie Killarney Hotels Ltd. / The Europe Hotels & Resort
Killarney Co Kerry, Irland
06.11.2014 Demi Chef de Partie Chasa Montana Hotel & Spa
CH-7563 Samnaun, Graubünden / Schweiz
06.11.2014 Demi Chef de Partie Novotel München Messe
8129 München, Bayern / Deutschland
06.11.2014 Demi Chef de Partie Gesundheitsresort Gars Betriebs GmbH
A-3571 Gars am Kamp, Niederösterreich / Österreich
05.11.2014 Demi Chef de Partie Hotel der Bär
A-6352 Ellmau am Wilden Kaiser, Tirol / Österreich
05.11.2014 Demi Chef Partie Hotel Almhof Schneider*****s
A-6764 Lech, Vorarlberg / Österreich
05.11.2014 Demi Chef de Partie Top Hotel Hochgurgl
A-6456 Hochgurgl, Tirol / Österreich
05.11.2014 Demichef de Partie Hanusel Hof **** SUPERIOR
87480 Weitnau-Hellengerst, Bayern / Deutschland
20.09.2014 Demi Chef de Partie (m/f) for Michelin Restaurant in luxurious Country Hotel in Wiltshire, UK BLACKROCK
- -, Steiermark / Großbritannien
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