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Alfons Schuhbeck

Im Porträt

ROOKIES 2010 Gesucht

ROOKIES OF THE YEAR ist der coolsten Kochwettbewerb für Auszubildende und Schüler/-innen in Europa.

Unerlässlich: Namen merken

Im Bewerbungsgespräch gibt es nichts Peinlicheres, als jemanden, der sich gerade vorgestellt hat, oder um den sich bereits seit Minuten das Gespräch dreht, mit dem falschen Namen anzusprechen. Oder ihn sich gleich gar nicht gemerkt zu haben. Leider haben wir Menschen kein „fotografisches Gedächtnis“, dazu sind wir wissenschaftlich bewiesen einfach nicht in der Lage. Aber es gibt einfache Tricks der bildlichen Vorstellungen und Assoziationen, um sein Gehirn zu „überlisten“. Ein einfacher Weg, sich Namen rasch zu merken ist die „Kettenmethode“. Stellen Sie sich dabei jene Person, deren Namen Sie sich merken müssen, vor. Links davon steht ein Mensch aus Ihrem Freundes-, Bekannten-, Verwandten- oder Kollegenkreis, der denselben Vornamen hat. Sollte diesen keiner besitzen, denken Sie an berühmte oder allgemein bekannte Persönlichkeiten. Dann reihen Sie rechts von jener Person einen Menschen, der denselben Nachnamen trägt. Die Kette, um sich den Namen Maria Fuchs zu merken, könnte nun zum Beispiel folgendermaßen aussehen: Maria Hofer (links) – Maria Fuchs (Mitte) – Dieter Fuchs (rechts). Prägen Sie sich dieses Bild gut ein und stellen Sie sich beim nächsten Mal die dreigliedrige Personenkette vor.
Eine weitere Methode, sich Namen ins Gedächtnis zu verankern ist das Verwenden von Eselsbrücken. Wenn Sie einen neuen Namen hören assoziieren Sie ihn spontan mit einem Beruf, einer Eigenschaft, einem Wort oder einem anderen Namen. Für Maria Fuchs denken Sie zum Beispiel an Maria und Josef in der Krippe und an einen Fuchs, der sich anpirscht. Sie werden sehen, mit ein wenig Übung vergessen Sie nie mehr einen Namen!

Werfen Sie mit ROLLING PIN.TV einen Blick in die Küche bzw. das Labor von „El Bulli“ Ferran Adrià. Machen Sie mit Tim Mälzer eine Tour durch Hamburg ... Mit ROLLING PIN.TV sind Sie live dabei. >>mehr

Stellenangebote Gastronomie:

Alle freie Stellen > Service > Commis de Rang

Commis de Rang: 79 freie Jobs/Stelle(n)

Als Commis de Rang steigt man nach der Ausbildung in den Beruf ein. Der Verantwortungsbereich des Commis de Rang erstreckt sich vom Eindecken der Tische und der Kenntnis der Speise- & Getränkekarte über das Zubereiten und Servieren von Getränken und Speisen.

Aktuelle Stellenangebote als Commis de Rang:

29.07.2010	Commis de Rang	Hotel Deluxe Alpina A-6456 Obergurgl/Ötztal/Tirol, Tirol / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang m/w	Hotel Bayerischer Hof D-80333 München, Bayern / Deutschland
29.07.2010	Commis de Rang	Rud-Alpe Gastronomie GmbH A-6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang m/w	Fun & Spa Hotel Strass - Roscher KG A-6290 Mayrhofen, Tirol / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang	Alpensporthotel Tannbergerhof A-6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang	Romantik Hotel Krone****S A-6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang im Speisesaal	Hotel Post Ischgl A-6561 Ischgl, Tirol / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang in der Hotelbar	Hotel Post Ischgl A-6561 Ischgl, Tirol / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang	Gasthof & Hotel Rote Wand A-6764 Lech/Zug am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang	Hotel Sonnenburg****S A-6764 Oberlech am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang m/w	Gastro S Howald GmbH CH-4105 Biel-Benken, Basel-Landschaft / Schweiz
29.07.2010	Commis de Rang m/w	Hotel Alpenhof A-6293 Hintertux, Tirol / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang m/w	Hotel Mathiesn A-6456 Obergurgl / Ötztal, Tirol / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang m/w	Scheiber Hotel Wiesental KG 6456 Obergurgl, Tirol / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang	Hotel Olympia 6456 Obergurgl, Tirol / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang	Hotel Belvédère CH-7550 Scuol, Graubünden / Schweiz
29.07.2010	Commis de Rang	Hanner Restaurant-Hotel-Meetingpoint A-2534 Mayerling, Niederösterreich / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang m/w	Genießer- & Kuschelhotel Gasthof Gams A-6870 Bezau, Vorarlberg / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang m/w	Hotel Edelweiss A-5611 Großarl, Salzburg / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang	Hotel Crystal**** A-6456 Obergurgl, Tirol / Österreich
29.07.2010	Commis de Rang	Hotel Alphof Sölden A-6450 Sölden, Tirol / Österreich
28.07.2010	Commis de Rang m/w	Hospiz Hotels und Restaurants A-6580 St. Anton am Arlberg, Tirol / Österreich
28.07.2010	Commis de Rang	Alpen Wellness Resort Hotel Hochfirst ****S A-6456 Obergurgl/Ötztal, Tirol / Österreich
28.07.2010	Commis de Bar	Hotel Almhof Family Resort A-6281 Gerlos, Tirol / Österreich
27.07.2010	Commis de Rang	Sporthotel Olymp A-6456 Hochgurgl, Tirol / Österreich
27.07.2010	Commis de Rang m/w	Hotel Alpin Spa Tuxerhof A-6293 Zillertal, Tirol / Österreich
27.07.2010	Commis de rang (Irland - Carlow)	Smienk Consulting 1806 St-Légier, Vaud / Schweiz
27.07.2010	Commis de Rang	Wolf Hotels Hinterglemm 5754 Hinterglemm, Salzburg / Österreich
27.07.2010	Commis de Rang	Sporthotel Lorünser***** A-6763 Zürs am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
27.07.2010	Commis de Rang	Hotel Post A-6580 St. Anton am Arlberg, Tirol / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang m/w	3 Guat'n - Die Alm, Hacienda, Armin´s Törggele Stub´n A-6450 Sölden, Tirol / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang	Hotel Almhof Schneider***** A-6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang	art & relax Hotel Bergwelt A-6456 Obergurgl, Tirol / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang m/w	Berghotel Madlener 6884 Damüls, Vorarlberg / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang	Hotel Plattenhof****S A-6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang m/w	Hotel Schloss Gabelhofen A-8753 Fohnsdorf, Steiermark / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang	Motto Group 1050 Wien, Wien / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang m/w	Hotel Tyrol A-6580 St. Anton am Arlberg, Tirol / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang m/w	Top Hotel Hochgurgl A-6456 Hochgurgl, Tirol / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang für Hotel	Trofana Royal ***** 6561 Ischgl, Tirol / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang	Trofana Royal ***** 6561 Ischgl, Tirol / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang	Trofana Royal ***** 6561 Ischgl, Tirol / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang	Hotel Zürserhof***** A-6763 Zürs am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
26.07.2010	Commis de Rang	Hotel Zürserhof***** A-6763 Zürs am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
22.07.2010	Chef de Rang, Demi Chef & Commis de Rang (m/w) für ein Gault Millau Restaurant in Salzburg	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Österreich
22.07.2010	Commis de Rang für exklusives Schlosshotel in Bayern	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Österreich
22.07.2010	Commis Waiter required for Relais and Chateaux establishement in South West of England	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Österreich
21.07.2010	Chef de Rangs (m/w) mit Inkasso & Commis für 4* Hotel- und á la carte Restaurant Nähe Schladming	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Österreich
19.07.2010	Commis de Rang	Hotel Arlmont 6580 St.Anton am Arlberg, Tirol / Österreich
19.07.2010	Commis de Rang	Relais & Châteaux Hotel Tennerhof A-6370 Kitzbühel, Tirol / Österreich
13.07.2010	Chef de Rang	Waldhotel National CH-7050 Arosa, Graubünden / Schweiz
13.07.2010	Commis de Rang	Waldhotel National CH-7050 Arosa, Graubünden / Schweiz
13.07.2010	Commis de Rang	Geniesserrestaurant Rosengarten A-6365 Kirchberg, Tirol / Österreich
13.07.2010	Commis de Rang	Hotel Hinteregger A-9863 Rennweg, Kärnten / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Romantikhotel Landgasthof Adler 89192 Rammingen, Baden-Württemberg / Deutschland
12.07.2010	Commis de Rang	Stefan Marquard Eventcatering D-82327 Tutzing, Deutschland
12.07.2010	Commis de Rang	Panoramarestaurant Galzig/Verwallstube 6580 St. Anton am Arlberg, Tirol / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Thurnher´s Alpenhof 6763 Zürs, Vorarlberg / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Hotel Lamark A-6263 Zillertal, Tirol / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Hotel Lamark A-6263 Zillertal, Tirol / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Mörwald A-3483 Feuersbrunn, Niederösterreich / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Hotel Salnerhof **** A-6561 Ischgl, Tirol / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	sea chefs world wide gmbh - MS EUROPA, Schweiz
12.07.2010	Commis de Rang	Naturhotel Waldklause A-6444 Längenfeld, Tirol / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Silverspoon Consulting 28195 Bremen, Bremen / Deutschland
12.07.2010	Commis de Rang	Silverspoon Consulting 28195 Bremen, Bremen / Deutschland
12.07.2010	Commis de Rang	Hohenfels - Das Landhotel A-6675 Tannheim/Tirol, Tirol / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Hotel Salzburger Hof 5541 Zauchensee, Salzburg / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Hotel Restaurant Brandstätter Salzburg 5020 Salzburg, Salzburg / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Restaurant Esszimmer A-5020 Salzburg, Salzburg / Österreich
12.07.2010	Commis de Rang	Schlosshotel Romantica, Ing. Arnold Tschiderer GmbH A-6561 Ischgl, Tirol / Österreich
08.07.2010	Commis de Rang	Resort Hotel Jodquellenhof Alpamare D-83646 Bad Tölz, Bayern / Deutschland
08.07.2010	Commis de Rang	Hotel Ulli**** A-6763 Zürs, Vorarlberg / Österreich
08.07.2010	Commis de Rang	Sporthotel Steffisalp**** A-6767 Warth am Arlberg, Vorarlberg / Österreich
05.07.2010	Commis de Rang	Julius Meinl am Graben GmbH 1010 Wien, Wien / Österreich
05.07.2010	Commis de Rang	Stag´s Head Vienna 1140 Wien, Wien / Österreich
30.06.2010	Commis de Rang	Seilbahn Komperdell GmbH/ Leithe Wirt 6534 Serfaus, Tirol / Österreich
23.06.2010	Commis de Rang	Waldhotel Doldenhorn CH-3718 Kandersteg, Bern / Schweiz
16.06.2010	Commis de Rangs (m/w) für 4* Hotel in Saalbach	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Österreich

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Commis de Rang (Service): 79 freie Jobs & Stellenangebote

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