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Trinkgeld: Auf das richtige Auftreten kommt es an

Studien zufolge bekommt Personal, das sich während der Bestellungsaufnahme hinsetzt oder -hockt und damit auf Augenhöhe mit den Gästen geht, mehr Trinkgeld. Das ist aber natürlich nicht in jeder Location möglich: In einer Kneipe oder einem trendigen, jugendlichen Lokal ist dies angebracht, in einem noblen Restaurant eher deplatziert. In diesem Fall sollte man als Kellner darauf achten, freundlich, aber nicht anbiedernd, entgegenkommend, aber nicht devot, umsichtig, aber nicht bemüht und flink, aber nicht hektisch aufzutreten. Achten Sie stets auf nicht zu lange Wartezeiten. Nichts ist für den Gast nervender, als wenn er viel zu lange auf sein Gericht warten muss. Wenn Sie merken, dass es in der Küche noch dauert, kommen Sie zur Überbrückung lieber noch ein-, zweimal an den Tisch, um Gläser nachzufüllen, nach weiteren Wünschen zu fragen oder noch einen kleinen Snack zu bringen.

Stellenangebote Gastronomie:

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Zahlkellner/in: 15 freie Jobs/Stelle(n)

Aktuelle Stellenangebote als Zahlkellner/in:

08.02.2012	Zahlkellner/in	Landhotel Stofflerwirt 5582 St. Michael, Salzburg / Österreich
01.02.2012	Zahlkellner/in	Hotel Lammwirt A-5611 Großarl, Salzburg / Österreich
31.01.2012	Zahlkellner/in	Wellness-Sport-Hotel Andreas Hofer A-6481 St. Leonhard i. Pitztal / Tirol, Tirol / Österreich
27.01.2012	Zahlkellner/in für ein Hotel Restaurant in Bayern	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Deutschland
27.01.2012	Kellner/in mit Inkasso für Hotel in Südtirol	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Italien
24.01.2012	Zahlkellner/in	Stiftsrestaurant Melk A-3390 Melk, Niederösterreich / Österreich
23.01.2012	Zahlkellner/in	Hotel Tyrol A-6580 St. Anton am Arlberg, Tirol / Österreich
23.01.2012	Zahlkellner/in	Seehotel Einwaller A-6213 Pertisau am Achensee, Tirol / Österreich
23.01.2012	Zahlkellner/in	Gasthof Tiroler Buam 5753 Saalbach, Salzburg / Österreich
23.01.2012	Zahlkellner/in	Alpengasthof Angerer Alm A-6380 St. Johann in Tirol, Tirol / Österreich
20.01.2012	Zahlkellner/in	Hotel Waidringerhof 6384 Waidring, Tirol / Österreich
19.01.2012	Zahlkellner/in für 4* Hotel im Salzburger Land	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Österreich
03.01.2012	Zahlkellner/in	Hotel Salnerhof ****S A-6561 Ischgl, Tirol / Österreich
25.12.2011	Zahlkellner/in für Familienhotel im Pitztal	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Österreich
14.12.2011	Kellnerin (m/w) für Après Ski Hütte im Paznauntal	BLACKROCK 8020 Graz, Steiermark / Österreich

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