#11 Stefanie Wiesner
Restaurant Konstantin Filippou
Dominikanerbastei 17, 1010 Wien
Mai 30, 2022
Die gebürtige Oberösterreicherin Stefanie Wiesner sammelte nach der Lehre zur Gastronomiefachfrau in Wels Erfahrungen in der Burg in Oberlech. Dort entdeckte sie auch ihre Leidenschaft für Weine, die sie bald in die Ränge der besten Sommeliers Österreichs katapultieren sollte. Davor hießt es aber noch die Welt kennenlernen: Stationen auf den Fiji Inseln und eine zweijährige Anstellung als Head Sommelière im Vakkaru Resort auf den Maledieven folgten. Bevor die Grenzen wegen Corona dichtmachten, schaffte Wiesner es zurück in die Heimat und ist seit 2020 Sommelière in einem der besten Restaurants Österreichs.
