Food-Know-How
Was Gourmets wissen sollten – Die feinen Unterschiede bei Luxusprodukten
Was unterscheidet den Kaisergranat von der Languste und warum nennen ihn selbst bewanderte Sterneköche fälschlicherweise Langostino? Und ist Foie gras jetzt eine Pastete oder nicht?…
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Frankreich: Regierung verschärft Regeln für Weinkarten
Wie das französische Wirtschaftsministerium dem Weinbetrug in Restaurants Einhalt gebieten will.
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Guide Michelin Schweiz 2019: Von 0 auf 2 Sterne
Sensationen, Skandale, Überraschungen? Das ist neu im Schweizer Guide Michelin 2019
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Die ekligsten Food-Skandale der Welt
Immer wieder sorgen die Gastronomie und die Lebensmittelbranche mit Skandalen für Aufsehen. Wir geben euch einen Überblick über die ekelerregendsten Aufreger der letzten Jahre.
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Wieder eine illegale Teigtascherlfabrik entdeckt
Am Dienstag wurde vom Marktamt im Wien-Floridsdorf abermals eine illegale Teigtascherl-Produktion ausgehoben. 700 Kilogramm fertige Teigtascherl wurden beschlagnahmt.
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Olivenöl-Skandal in Italien aufgedeckt
Von wegen „Made in Italy“: Zugekauftes Öl aus der Türkei, Marokko und Tunesien wurde in vermeintlich italienisches Öl zugemischt.
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Lecker oder geschmacklos?
Lady Gagas legendäres Skandal-Meat-Dress kann jetzt wirklich verspeist werden.
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Paukenschlag in Hamburg: Steffen Henssler verkauft Restaurant-Kette
Nach Hygieneskandalen und Pleitewellen: Der bekannte TV-Koch hat mit Ende 2024 seine Anteile am Ahoi-Franchise abgegeben.
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Skandal in Sternerestaurant: Küchenhilfe wurde nackt auf Stuhl gefesselt
Im Sternerestaurant des renommierten Hôtel du Palais im französischen Biarritz wurde ein Mitarbeiter bei einem Aufnahmeritual stundenlang gedemütigt.
Food-Know-How
Skandal im Stall
Wenn Tierzucht zur skandalösen Freakshow wird: Wie entstellte Muskelbullen, kranke Masthühner und gedopte Schweine für Profit ­gequält und ausgebeutet werden.
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Die Gretchenfrage: Kaffee oder Koks?
TV-Skandal in der Slowakei! Live auf Sendung hat ein Koch ein verdächtiges weißes Pulver neben sich liegen.
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Betrug bei Gastro-Gutscheinen
Skandal in Wien: Gestohlene Gastro-Gutscheine im Netz angeboten.
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Pamela Anderson wird eigene Kochshow moderieren
Baywatch-Star Pamela Anderson hat den Start ihrer eigenen Kochshow angekündigt, bei der sich alles um vegane Gerichte drehen soll.
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Spitzenkoch kämpft um Restaurant
Kärntens einzigem 3-Hauben-Koch droht der Verlust seines Restaurants. Hubert Wallner spricht im großen Exklusivinterview über den Skandal am Wörthersee.
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Honig-Skandal in heimischen Supermärkten
Billiger Zuckersirup statt hochwertigem Honig: Seit Jahren wird Honig von Kriminellen gefälscht und in heimischen Supermärkten verkauft. Neue DNA-Tests dienen als Beweis.

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