Wer soll Deutschlands Aufsteiger des Jahres 2017 werden?

Diese Kategorie zeichnet die kulinarische Entdeckung des Jahres aus. Die Finalisten sind diejenigen, die die Gelegenheit ergriffen haben, etwas Neues zu wagen und es dabei geschafft haben, sich einen Namen in der Koch-Branche zu machen.

Christoph Hauser
Herz & Niere
Berlin

Björn Juhnke
HACO
Hamburg

Björn Swanson
Golvet
Berlin