Bar & Drinks – Rolling Pin

Im heurigen Sommer dreht sich alles um die neuen Drink-Kreationen von MALFY, dem italienischen Premium-Gin, und Lillet, dem französischen Wein-Aperitif.

Artikel

Bar Trend: Gemüse statt Obst

Warum immer nur Williams oder Gin als Digestif servieren? Weil man eben Schnaps aus roten Rüben, Kraut, Pilzen oder Tomaten noch relativ selten auf den…

News

Die definitive Liste der 50 Best Bars Austria 2022

In welchen Bars du die aufregendsten Cocktails und die absolut kreativsten Barkeeper findest, und wo die beste Bar des Landes ist.

Konzepte & Openings

Flying Dutchmen Cocktails, Amsterdam

Hochdekoriertes Bartender-Duo betreibt an denkmalgeschützter Location eine neo-klassische American Bar und will mit Drink-Education die Barkultur neu definieren.

Konzepte & Openings

Level Bar, Madrid

Neuer Hotspot für Madrids Jugend mit DJ-Sound. Man beginnt in der „Level Bar“ im Erdgeschoß und wandert zu späterer Stunde aufs Rooftop in die „La…

Sponsored Article

SELLENY’S: Hier trifft Wien auf die Welt!

Benannt nach dem Wiener Maler und kosmopolitischen Künstler Jospeh Sellény, vereint das SELLENY’S am Stadtpark Kaffeehaus- und Barkultur. Das Resultat: Hier möchte man bleiben!

Konzepte & Openings

Lvdwig Bar, Wien

Wohlfühlen mit raffinierten Drinks, komponiert von der besten Mixologin Österreichs. Entspannte Atmosphäre in gediegenem Holz und Leder. Elegant, intim und audiophil!

Konzepte & Openings

Tölt, Reykjavik

Dynamisch, cooles Ambiente wechselt mit gemütlichen offenem Kaminfeuer im neuen Bar-Hotspot von Reykjavik — alles auf fünf-Sterne-Niveau mit Traumblick.

People

Guillermo Pittaluga: Der Mixologe, dem die Stars vertrauen

Guillermo Pittaluga stammt aus Montevideo, hat einen italienischen Pass und verzaubert mit extravaganten Cocktails Hollywood-Stars und andere Schöne und Reiche an der Côte d‘Azur. Doch…

Bars & Drinks

Bar Trend Tequila: Das wird eine harte Sache

Tequila erlebt in der Barszene einen neuen „Sunrise“ – Hollywood macht ihn wieder salonfähig. Doch der wahre Mixologe greift nicht zur schlichten Margarita, der Trendsetter…

Konzepte & Openings

Heidi, Wien

Ein Chalet mitten in Wien. Okay, ein Club im Chaletstil, aber dennoch mit viel Alpenflair, Skiresort-Charme und Hirschköpfen.

News

Vorhang auf für den 1. Rolling Pin European Bartender Cup

Rolling Pin & Mario Hofferer suchen den besten Barkeeper Europas. Beim Rolling Pin European Bartender Cup handelt es sich um einen freien Wettbewerb, der allen…

People

Damir Busic: Der Bar-Rebell aus den Alpen

Er ist ein waschechter Tiroler, der sich kein Blatt vor den Mund nimmt und dem schrillen Après-Ski-Trara den Kampf angesagt hat. Damir Bušić hat mit…

Bars & Drinks

Bar Trends: Der Zero Trend

Zero Waste und Sustainable Mixing sind längst Alltag in der Barszene. Mixology-götter wie Ryan Chetiyawardana haben den Trend geprägt, der sich, kreativ und sinnvoll umgesetzt,…

Sponsored Article

Neuer ORGANICS-Cocktail: So gut schmeckt der Sommer

In der Aurora Rooftop Bar treffen skandinavisches Flair und spektakuläre Aussicht auf ausgefallene Cocktails und kulinarische Versuchungen. Neuester Star: Der Cocktail „Essence of Summer“ mit…

Sponsored Article

Sanpellegrino mischt die Gastroszene auf

Italienisches Flair mit besten Zutaten: Die Premium Mixbegleiter und Bio-Limonaden von Sanpellegrino bringen frischen Wind in die Szene-Gastronomie. Die 0,275-Liter- Glasflaschen machen geschmacklich und optisch…

Konzepte & Openings

Dark Side Bar, Hongkong

Mystische Atmosphäre mit Blick auf den Victoria Harbour. Das Menü als Hologramm auf die Decke projiziert, an den Wänden High-End-Kunstwerke. Wow-Effekt garantiert!

Konzepte & Openings

Widder Bar, Zürich

Gediegene Hotelbar inmitten der Altstadt, die nicht nur mit dem größten Whisky-Archiv der Schweiz punktet, sondern auch ziemlich nachhaltig an den Cocktail rangeht.

Bars & Drinks

Jubiläums-IWCC 2021/22: Der perfekte Mix

32 Bewerber aus 18 Ländern, 270 Gäste und ein Superstar aus Uruguay, der die Mixology-Kunst in neue Sphären beamte. Zum 25. Mal mixten die weltbesten…

News

Das sind die schönsten Restaurants & Bars 2022

Alles zum Wettbewerb und dem neuen Buch über ausgezeichnetes Gastronomie-Design.

News

Die weltbesten Barkeeper in Bad Loipersdorf: Das war der Winter Cocktail Congress 2022

Ausnahmebarkeeper Mario Hofferer lud von 28. Februar bis 2. März zum International Winter Cocktail Congress. Die weltbesten Barkeeper mixten nicht nur um die Wette, sondern…

Konzepte & Openings

Bellboy, Berlin

It‘s all about the aesthetic. Cocktails werden in kleinen Badewannen und Köpfen serviert und das Essen kommt in Muscheln, kleinen Truhen und dampfenden Steinen. Obendrauf…

Bars & Drinks

Japans Shake Kunst

Asiaten lieben und leben Hightech. Auch, wenn es ums Cocktail-Mixen geht: Robotergleich wenden sie am liebsten die Acht-Punkt-Shake-Methode an, deren Resultat der absolute Drink sein…

Konzepte & Openings

Goldene Bar, München

Der Kronleuchter aus den 1920ern, die Einrichtung aus den 1950ern und 1960ern oder die Graffito-Ästhetik an den Wänden – kurzum, die Bar ist Kunst, ein…

Konzepte & Openings

Paradiso, Barcelona

Ein Wunderland für alle, die Spaciges in dunkler Holzatmosphäre lieben und dabei die ungewöhnlichsten Cocktails in ungewöhnlichen Gefäßen genießen wollen.

Konzepte & Openings

The Aviary, Chicago

Klassische Cocktail-Bar in gediegener Atmosphäre, die durch ihre Innovation, Kreativität und Modernität in den Mixtechniken für Furore sorgt und GourmetKüche bietet.

Bars & Drinks

Drinks of the month

Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…

Konzepte & Openings

Soif, Chicago

Pariser Underground mitten in Chicago – seltene Weine und französisches Speakeasy-Flair inklusive.