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Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie bei AMERON Hotel Speicherstadt

AMERON Hotel Speicherstadt

AMERON Hotelgesellschaft HH mbH
Direktionsassistentin in charge of HR & Quality
Frau Nathalie Zeitz
Am Sandtorkai 4
20457 Hamburg, Deutschland
+49 40 63 85 89 970

Deine Aufgaben als Chef de Partie

Das sollten Sie mitbringen
- Mindestens drei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
- Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen

Das zeichnet den Job aus
- Vor- und Zubereitung der Speisen für unser italienisches Spezialitätenrestaurant, den Veranstaltungsbereich und Room Service
- Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung in Abwesenheit
  vom Küchenchef und Sous Chef
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung sowie Erstellung von Gerichten für die Speisekarte
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitern wie auch Auszubildenden
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

Neben den genannten Mitarbeiterbenefits profitieren Sie bei uns von:
- einer wertschätzenden Unternehmenskultur in der Lob und Anerkennung gelebt werden
- Spaß und Freude im #AMERONTeam bei der Arbeit und unseren Mitarbeiterparties

Sie sind motiviert, freundlich und überzeugen durch sicheres Auftreten, Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen. Zudem sind Sie engagiert und haben Spaß daran, sich in unser Hotelprojekt einzubringen? Dann bewerben Sie sich noch heute!

Informieren Sie sich gerne über das #AMERONTeam bei Facebook: www.facebook.com/hotelspeicherstadt

DAS ERSTE UND EINZIGE HOTEL IN DER SPEICHERSTADT

Im September 2014 wurde das AMERON Hotel Speicherstadt Hamburg eröffnet. Das im UNESCO-Weltkulturerbe liegende Hotel wurde im denkmalgeschützten Kallmorgen-Bau und der traditionsreichen Kaffeebörse errichtet, welche durch eine Fußgängerbrücke über das Brooksfleet verbunden sind.

192 Zimmer und Junior Suiten | cantinetta ristorante & bar | fünf Tagungsräume & Eventlocation „Börsensaal“ in der historischen Kaffeebörse | Vitality Spa

Bei Rückfragen steht Ihnen Nathalie Zeitz, Direktionsassistentin in charge of HR & Quality, gern zur Verfügung.
Tel.: +49 (0)40 638589 970
E-Mail: zeitz@hotel-speicherstadt.de Mitarbeiterbenefits

     

  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
  • Corporate Benefits für Produkte und Dienstleistungen
  • Teamevents und Azubiausflüge
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Cross Trainings und Task Forces
  • Transfermöglichkeiten
  • Mitarbeiterzufriedenheitsbefragungen
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
  • Gesundheitstage mit Gesundheitscheck
  • Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss
  • Mitarbeiterrestaurants mit gesundem Essen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff AMERON Academy
  •  

Jobdetails

Dienstort: Am Sandtorkai 4, 20457 Hamburg, Hamburg, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über AMERON Hotel Speicherstadt

DAS ERSTE UND EINZIGE HOTEL IN DER SPEICHERSTADT
Im September 2014 wurde das AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt Hamburg eröffnet. Das im UNESCO-Weltkulturerbe liegende Hotel wurde im denkmalgeschützten Kallmorgen-Bau und der traditionsreichen Kaffeebörse errichtet, welche durch eine Fußgängerbrücke...

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