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Personalkoch

Koch/Alleinkoch/Chef bei Hotel Schloss Elmau

Hotel Schloss Elmau

Schloss Elmau GmbH & Co KG
Frau Wiebke Mowat
In Elmau 2
82493 Elmau, Deutschland
+49 08823 18840

Deine Aufgaben als Koch/Alleinkoch/Chef

Ihre Aufgaben:

     

  • Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs für das Mitarbeiterrestaurant 
  • Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel 
  • Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
  • Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an die Küchendirektion 
  • Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
  • Führen der betrieblichen Checklisten
  •  

Sie bringen mit:

     

  • Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen
  • erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position wünschenswert
  • Fachkompetenz 
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Kostenbewusstsein
  • Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
  • Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsmanagement
  • gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Flexibilität, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
  •  

Was wir Ihnen anbieten: 

     

  • 5-Tage/Woche
  • Subventionierte möblierte Wohnung für die Probezeit
  • Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter in Höhe von 1.500 €
  • Freier Mitarbeiter-Shuttle zwischen Bahnhof Klais und dem Hotel
  • Schulungen und Trainings
  • 25 Tage Urlaubsanspruch
  • Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios
  • Nutzung des Family Spas 
  • Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen für Sie mit zwei Begleitpersonen
  • Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Shoppingportal
  • Vergünstigungen in unseren Shops
  • 50 % Rabatt auf alle F&B Leistungen sowie auf SPA-Treatments
  • Vielfältige Mitarbeiter-Events 
  •  

Wenn Sie Interesse haben in einem der weltbesten Hotels zu arbeiten, dann bewerben Sie sich noch heute. Wir sind gespannt auf Ihre Bewerbungsunterlagen und freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen. 

Schloss Elmau
82493 Elmau, Deutschland

Telefon: +49 (0)8823-18-840 Telefax: +49 (0)8823-18-845
E-Mail: karriere@schloss-elmau.de Internet: www.schloss-elmau.de/karriere
 

Ansprechpartner: Frau Wiebke Mowat
Position/Abteilung: Director of Human Resources

Informationen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren und zu Ihren Rechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: www.schloss-elmau.de/datenschutz/ 

Jobdetails

Dienstort: In Elmau 2, 82493 Elmau, Bayern, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung:
Geschlecht: m/w/d

Über Hotel Schloss Elmau

The Schloss Elmau Experience
unnachahmlich entspannend & inspirierend

In einem weiten & geschützten Hochtal der Bayerischen Alpen. Zwischen Zugspitze & Karwendelgebirge. Vor atemberaubender Kulisse. Der ohrenbetäubende Klang der Stille. Rauschende Bäche. Zwei der weltbesten 5 Sterne Superior...

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