Sous Chef

Sous Chef bei Seehotel am Neuklostersee

Seehotel am Neuklostersee

Herr G. Nalbach
Rheinstrasse 45
12161 Berlin, Deutschland
+49 (0)177 3225809

Deine Aufgaben als Sous Chef

Für unser Restaurant „AllesisstGut“, vom Guide Michelin empfohlen und im exklusiven, privat geführten Seehotel am Neuklostersee**** befindlich, suchen wir zum sofortigen Eintritt zur Verstärkung unserer Küchenbrigade eine/n

SOUS CHEF mit Teamgeist, El an und fundiertem Fachwissen.

IHRE AUFGABEN SIE...

...sind für die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards verantwortlich.

... sind für das mise en place verantwortlich.

... arbeiten eigenständig auf Ihrem Posten.

... wirken aktiv bei der Entwicklung neuer Rezepturen mit

SIE VERFÜGEN ÜBER...

... eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

... Begeisterungsfähigkeit für eine moderne und innovative Küche

... Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise

... eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung

... Kommunikations- und Teamfähigkeit

... Engagement und Motivation, in einem vielfach ausgezeichnetem Hotel Ihre fachliche Qualifikation zu erweitern und ein wertvolles Team Mitglied zu sein

Wir bieten Ihnen einen traumhaften Arbeitsplatz in unvergleichlicher Kulisse, in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigem Team. Modernste Arbeitsmaterialien, attraktive Arbeitsbedingungen in einer 5-Tage-Woche. Freie Nutzung sämtlicher Sport- und Freizeiteinrichtungen des Hotels. Freies Wohnen.

www.seehotel-neuklostersee.de

Bewerbungen mit Zeugnissen und ggf. Tätigkeitsnachweisen werden erbeten an:

Seehotel am Neuklostersee

Seestraße 1 23992 Nakenstorf bei Neukloster

Herr Gernot Nalbach +49 (0)177 3225809

gn@nalbach-architekten.de

Jobdetails

Dienstort: Seestraße 1, 23992 Nakenstorf bei Neuklosters, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung:
Geschlecht: m/w/d

Über Seehotel am Neuklostersee

Wir sind ein anspruchsvolles, privatgeführtes Hotel ( 15 km von Wismar entfernt) - laut GEO Saison und die Zeit eines der besten Landhotels Europas!

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    IHR AUFGABENGEBIET

       

    • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im täglichen Betrieb
    • Aktive Zu- und Mitarbeit im Küchenbereich
    • Bestellungs- und Inventurkontrolle
    • Vor- und Nachbereitung des Mise en place Bereichs
    • Unterstützung des Küchenchefs bei der...
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    Ihre Aufgaben:

       

    • Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen

    • Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
    • Führen des Küchenteams
    • Führen des Postens und Arbeitsverteilung
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    • Mise-en-place
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    • Modernes & neues Mitarbeiterhaus
    • Essen & Logis frei! 

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