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Chef de Partie

Chef de Partie bei Spa Hotel- Restaurant Erzherzog Johann****

Spa Hotel- Restaurant Erzherzog Johann****

Hotel Erzherzog Johann Betriebs GesmbH
Direktor
Herr Johannes Lackner
Kurhausplatz 62
8990 Bad Aussee, Österreich
+43 3622 525 07-0

Deine Aufgaben als Chef de Partie

Zur Verstärkung unseres Küchen Teams suchen wir eine/n Kochprofi - Chef de Partie (m/w) (mit Dienstbeginn nach Vereinbarung) Ihr Aufgabenbereich:

  • Organisation des zugeteilten Postens
  • Zubereitung von Beilagen, Suppen, Garnituren und Gourmetgerichten
  • Qualitätssicherung des Ihnen zugeteilten Postens
  • Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen
  • Anleitung der Lehrlinge und Hilfskräfte
  • Einhaltung der HACCP Standards und Sicherheitsvorschriften

Anforderungsprofil:

  • Positiv abgeschlossene Kochlehre oder Tourismusschule
  • Idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Qualitätsbewusstsein, selbstständiges Arbeiten, Eigeninitiative, Kreativität
  • Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Gastorientiertes Arbeiten, Ehrlichkeit und Loyalität
  • Gepflegtes Auftreten

Was wir Ihnen bieten:

  • Jahresstelle mit geregelten Arbeits- und Freizeiten
  • Weiterbildungsmöglichkeiten & Aufstiegschancen
  • Unterkunft und Verpflegung
  • Ermäßigungen bei unseren Partnern in der Region (lt. Ausschreibung in der Mitarbeitermappe)

Wenn Sie engagiert, motiviert und ein Teamplayer für den gemeinsamen Erfolg sind, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Für diese Position bieten wir Ihnen eine Bezahlung ab € 1.500,00 netto pro Monat, je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine höhere Bezahlung selbstverständlich.  Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!  SPA Hotel-Restaurant Erzherzog Johann  z.H. Herr Direktor Johannes Lackner Kurhausplatz 62 A-8990 Bad Aussee Tel.: +43 (0) 3622 / 525 07-0 bewerbung@erzherzogjohann.at www.erzherzogjohann.at

Jobdetails

Dienstort: Kurhausplatz 62, 8990 Bad Aussee, Steiermark, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Jahresvertrag
Dienstbeginn: Ab 16.10.2017
Bezahlung: € 1.500,-- Netto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über Spa Hotel- Restaurant Erzherzog Johann****

Das SPA-Hotel & Restaurant Erzherzog Johann**** befindet sich im wunderschönen Ausseerland mitten am Kurhausplatz in Bad Aussee. Das JOHANN wie es liebevoll genannt wird - verfügt über 62 Zirben- und Klassikzimmer und verblüfft durch seinen einzigartigen SKY SPA und JOHANN SPA inmitten der...

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    Ihre Aufgaben:

       

    • Eigenverantwortung für den zugeteilten Posten
    • Überwachen des Lagerbestandes
    • Tätigen von Bestellungen, sowie Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
    • Mithilfe bei der Menü und Speiseplangestaltung
    • Erarbeitung und Erprobung von neuen...