Patissier

Pâtissier/Bäcker/Konditor bei art & relax Hotel Bergwelt

SUPERIOR

art & relax Hotel Bergwelt

Hotel "Bergwelt" GmbH
Familie Falkner
Kressbrunnenweg 9
6456 Obergurgl/Ötztal, Österreich
+43 (0) 5256/6274

Deine Aufgaben als Pâtissier/Bäcker/Konditor

art & relax Hotel Bergwelt
Dein Wohnzimmer in den Alpen

Unser Wohnzimmer – ein Daheim für unser Team, hat eine gemütliche und relaxte Atmosphäre. Ein zu Hause, in dem sich jeder wertgeschätzt, wohl und respektvoll behandelt fühlt. Der Blick aus unserem gemeinsamen Wohnzimmer ist offen, individuell und bietet jeden Tag neue Herausforderungen.

Im Team zu arbeiten heißt für uns, Kollegen um sich zu haben, welche Freude, Kompetenz und Leidenschaft ein besonderer Gastgeber sein zu wollen, mit uns teilen.

Wir möchten frische Ideen und Erfahrungen von all unseren Mitarbeitern gerne hören, annehmen, um uns stetig weiterzuentwickeln. Finde auch Du deinen festen Platz in der art & relax Hotel Bergwelt Familie.

Wir suchen einen Fachkollegen, welcher einen wichtigen Teil in unserem starken, erfahrenen Küchenteam einnehmen möchte. Ist die süße, kreative Welt der Patisserie, mit ihren kulinarischen Innovationen und dem umfangreichen Ideenreichtum genau deine Leidenschaft?

Wir möchten dich als Feinschmecker und Genießer, welcher unsere Produkte und Aromen vereint, um einmalige süße Verführungen für unsere Gourmetgäste zu kreieren, gerne für unser Küchenteam gewinnen? Wenn auch du bereits Erfahrung in der Herstellung von Dessertvariationen in der gehobenen Hotellerie sammeln konntest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

DIESE AUFGABEN BEGEISTERN MICH:

- … Freude an der gemeinsamen Weiterentwicklung in einem starken, erfahrenen
 Team
- … die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf für den Patissier Position
- … die Erstellung der täglichen Desserts, Torten, Cremen, Muffins, Crêpes inkl.
 Dessertbuffet
- … die Kontrolle und Bestellung der Patissierwaren und Milchprodukte
- … das Koordinieren von benötigtem Mis en place, Kontrolle und Verarbeitung der
 vorhandenen Produkte
- … das Präsentieren, Dekorieren und Anrichten von Süßspeisen, Dessertbuffets
- … Vorschläge bei der Menügestaltung einzubringen
- … das Achten auf Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP

DAS BESCHREIBT MICH:

Fachliche Kompetenz:

- eine abgeschlossene Ausbildung als Patissier oder Konditor
- eine mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie 
- Kreativität
- selbständiges organisiertes Arbeiten
- eine kompetente, flexible und teamorientierte Persönlichkeit Soziale Kompetenz: - flexibel und belastbar
- hilfsbereit und teamfähig
- verantwortungsbewusst
- gepflegtes Erscheinungsbild
- freundlich und pünktlich
- engagiert und zu verlässlich

DAS BIETEN WIR DIR:

- eine Saisonstelle, gerne auch längerfristig (mehrere Saisonen)
- sehr gutes familiäres Betriebsklima
- freie Verpflegung in unserem eigenen Mitarbeiterbereich im Restaurant (Frühstücksbuffet, Mittag- & Abendessen)
- Unterbringung im eigenen Personalhaus (DZ & EZ verfügbar) mit eigener Bad/Dusche, WC, W-Lan
- kostenlose Benützung von Hallenbad und Sauna (2 Mal wöchentlich)
- Ermäßigungen für Skipass, Skishop, etc.
- gemeinsame Team - Freizeitaktivitäten werden organisiert
- interne Weiterbildungen in verschiedenen Bereichen

Das Gehalt bezieht sich auf eine 6-Tage Woche (die Entlohnung für diese Position richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe, Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden).

Jobdetails

Dienstort: Kressbrunnenweg 9, 6456 Obergurgl/Ötztal, Tirol, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saisonvertrag
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: € 1900 Netto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über art & relax Hotel Bergwelt

Die „Bergwelt“ist für uns mehr als nur ein Name. Sie ist eine Lebenseinstellung und Herzensangelegenheit.

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