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Chef de Partie Römerhof-Stüberl (m/w)

Koch/Alleinkoch/Chef bei Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel

Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel

Pasquali GmbH & Co. KG
Direktor
Herr Martin Taumberger
Griesenauweg 26
6370 Kitzbühel, Österreich
+43 (0)5356/ 631 81

Deine Aufgaben als Koch/Alleinkoch/Chef

Für unser Restaurant Römerhof-Stüberl im Landsitz Römerhof, vis-a-vis vom Relais & Châteaux Hotel Tennerhof, in Kitzbühel suchen wir für die Sommersaison 2019 ab Ende Mai einen Alleinkoch (m/w) 

Ihre Aufgaben

  • Alleinige Leitung der Küche vom Restaurant Römerhof-Stüberl 
  • Zubereitung von traditionellen Gerichten (österreichische Küche) 
  • Winter: Fondue Chinoise und Raclette 
  • Sommer: Grill-Abende 
  • Einbringung in die Gestaltung der Karte, gemeinsam mit dem Küchenchef Stefan Lenz vom Tennerhof 
  • Vorbereitungsarbeiten in der Küche 
  • Kochen mit frischen und regionalen sowie saisonalen Produkten 
  • Unterstützung von den Koch-Kollegen im Tennerhof

Unsere Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung 
  • Erfahrung in der Gastronomie
  • Liebe zum Beruf und zum Detail
  • Kreativität, Organisation und Selbständiges Arbeiten
  • Belastbarkeit sowie Flexibilität
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Engagement, Ehrgeiz, Motivation und Eigeninitiative sind Ihnen selbstverständlich

Wir bieten

  • ab 2.300 € brutto / 6 Tage Woche / 48 Stunden 
  • Dienst immer erst ab späten Nachmittag 
  • 1 fester freier Tag pro Woche (Sonntags) 
  • Monatliches Mindestbruttogehalt gemäß dem Kollektivvertrag Tirol 
  • Kostenfreie Personalunterkunft in Kitzbühel
  • Kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche
  • Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
  • Sonderkonditionen im Tennerhof für Sie, Ihre Familie und Freunde sowie international bei Relais & Châteaux Hotels für Sie persönlich 
  • Aufstiegschancen im 5-Sterne Hotel Tennerhof

Ihre Destination - Kitzbühel

  • Arbeiten wo andere Urlaub machen
  • Unzählige Sportmöglichkeiten in den Tiroler Bergen
  • 4 Golfplätze vor Ort
  • Badesee "Schwarzsee" 
  • Umfangreiches Angebot an Restaurants, Bars, Cafés und Nachtclubs
  • Vergünstigte Ski- & Wander-Tickets
  • Zahlreiche Events & Veranstaltungen in der Region
  • Tolle Kollegen in ganz Kitzbühel

Jobdetails

Dienstort: Griesenauweg 26, 6370 Kitzbühel, Tirol, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel

Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel
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