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Sous Chef

Sous Chef bei sea chefs Human Resources Services GmbH

SUPERIOR

sea chefs Human Resources Services GmbH

Kreuzfahrtschiff/Fluss 4*+, Kreuzfahrt/Schiff

Deine Aufgaben als Sous Chef

Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Für die Schiffe renommierter Veranstalter suchen wir Crew-Mitglieder, die viel Teamgeist, Professionalität und Freundlichkeit mit an Bord bringen – Europas Flüsse erwarten Sie!

 

Die Bordsprache ist Englisch, daher setzen wir verhandlungssicheres Englisch voraus. Bitte lesen Sie die englische Stellenbeschreibung:

 

Key areas of responsibility:

  • Reports to the Executive Chef Coordinate the work within the galley department to achieve a smooth running operation
  • Coordinate the receipt, preparation and service of food in order to give the best product to the passenger whilst maintaining budgets
  • Maintain the high standards of quality and service established in the policies and procedures in the Manual
  • Responsible for the operation of the hot and cold galley including storing places, fridges and all other Food preparation outlets
  • The Sous Chef is directly responsible that all his direct and indirect subordinates are fully aware of company standards concerning food production, food presentation, food handling, controlling procedures and the vessel sanitation and health program

Qualification: 

  • Professional diploma as a cook
  • Experience as sous chef in a variety of operations or internal qualification
  • Supplementary courses / training
  • Good knowledge of English language
  • German is an advantage 

Position requirements: 

  • Specialist competence, ability to work under stress, reliability, creativity
  • Cost and quality awareness
  • Self-assured and calm manner towards staff and passengers
  • Well-groomed and clean appearance
  • Leadership skills, capable of motivation

JETZT BEWERBEN

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

Jobdetails

Dienstort: Kreuzfahrtschiff/Fluss 4*+, Kreuzfahrt/Schiff (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über sea chefs Human Resources Services GmbH

Fluss:

Wer kann schon von sich behaupten, sein Job öffne die Tore Europas?

Den  Crew-Mitgliedern  von  sea  chefs stehen  alle  Möglichkeiten  offen,  die schönsten Häfen Europas zu entdecken und neue Freundschaften an Bord unter Gleichgesinnten  zu  schließen.  sea  chefs hat  sich  in  den ...

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