Junior Sous Chef

Sous Chef bei Hotel Alpin Spa Tuxerhof

SUPERIOR

Hotel Alpin Spa Tuxerhof

Hotel Tuxerhof GmbH
Familie Schneeberger
Vorderlanersbach 80
6293 Zillertal in Tirol, Österreich
+43 (0)5287/8511

Deine Aufgaben als Sous Chef

Inspirierende Persönlichkeiten suchen ein inspirierendes Arbeitsumfeld; davon sind wir überzeugt. Durch unsere kleingebliebene Struktur kannst Du deinen Traumberuf selbst mitgestalten und setzt mit uns gemeinsam neue Maßstäbe in der Gastronomie. Mit dem Neubau des TUXERHOFs wollen wir die familiäre Atmosphäre im Haus noch weiter ausbauen und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter, durch innovative Arbeitsplätze und gelebten Werten, an die Gäste weitergeben: wir schenken Momente und Gesten die mit Geld nicht käuflich sind.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) versierte(n) und zuverlässige(n) JUNIOR SOUS CHEF. Versiert – Ambitioniert – Kreativ? Sie haben bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und sind nun bereit auch Führungsverantwortung zu tragen, dann zögern Sie nicht sich zu bewerben. Einheitsbrei? Nicht bei uns. Als Kochkünstler setzen wir auf Deine Kreativität. Du liebst es Gourmets stets aufs Neue zu überraschen und weißt ein tolles Betriebsklima zu schätzen? Dann werde Teil der Tuxerhof-Familie. Wir beschreiben unsere Küche als moderne Gourmetküche: Bodenständig, jung, kreativ mit internationalen Touch, überzeugend durch Frische, Regionalität und Raffinesse.

Deine Aufgaben

  • Unterstützung in der operativen Leitung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes sowie aller Service- und Qualitätsstandards
  • Bestellungen tätigen und Annahme der Lieferungen
  • rechtzeitige Mithilfe beim Vorbereiten der Menüs
  • Fachgerechte und wirtschaftliche Verwertung der Lebensmittel
  • Effektive Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen unseres Hauses

Anforderungsprofil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
  • Führungserfahrung als Chef de Partie
  • Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
  • Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
  • Teamfähig, pünktlich, belastbar 

Das bieten wir:

  • größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können und so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
  • Familiäre Atmosphäre und Teamwork mit offener Kommunikation
  • Kostenlose Unterkunft im neuen Mitarbeiter-Wohnhaus, nur 2-Gehminuten vom Hotel entfernt mit Parkplatz direkt vor der Haustür.
  • Top-ausgestattete Unterkünfte: Wohnstudios (EZ) mit Bad, großes begehbare Dusche, WC, Kühlschrank, Esstisch, gemütlicher Sitzecke, Grand-Lit Bett, Balkon.
  • Kostenloses WLAN inklusive Waschmaschine und Trockner zur freien Benützung
  • Hochwertige Mitarbeiter-Outfits
  • Vollpension (auch an freien Tagen)
  • regelmäßige Trainingsangebote für deine Weiterentwicklung
  • wertvolle Benefits und Mitarbeiterrabatte, die du für dich nutzen kannst

Arbeitszeitmodelle: wahlweise 5½- oder 6 Tage Woche

Gehalt: nach Vereinbarung

Dienstverhältnis: Dienstvertrag – befristet bis Mai 2019

Beginn: Ab sofort oder nach Vereinbarung

>>> Mehr Infos und Details unter www.tuxerhof.at/jobs-karriere/ ;

Jobdetails

Dienstort: Vorderlanersbach 80, 6293 Zillertal in Tirol, Tirol, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Hotel Alpin Spa Tuxerhof

Der Tuxerhof ist ein erstklassiges familiär geführtes 4 Sterne – Superior Hotel in Tux im Zillertal mit 120 Betten. Wir legen besonderen Wert auf Gastfreundschaft und Top-Servicequalität. Als 6-facher Gewinner des Holiday Check Awards zählt unser Haus zu den erfolgreichsten und beliebtesten...

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