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Chef de Partie bei Carlton Zürich AG

Carlton Zürich AG

Segmüllers Collection
Frau Daniela Segmüller
Bahnhofstrasse 41
8001 Zürich, Schweiz
+41 44 227 19 19

Deine Aufgaben als Chef de Partie

Genuss, Lebensfreude und ein weltoffenes, aussergewöhnliches Restaurantkonzept – das ist das „LOFT FIVE“ an der Europaallee im Herzen von Zürich. Fünf verschiedene Stile in einem Raum vereint – living & wine experience auf 320 m2 bzw. 140 Sitzplätzen mit Bar, Restaurant, Lounge, Gallery & Bakery. Geöffnet haben wir ab 07.00 Uhr morgens jeweils von Montag bis Samstag, Sonn- und feiertags haben wir geschlossen.

Ab September 2019 oder nach Vereinbarung haben wir folgende Position neu zu besetzen:

Chef de Partie 100% (w/m)

Ihre Hauptaufgaben

In dieser Funktion übernehmen Sie die Verantwortung für die selbstständige Führung Ihres Postens unter Einhaltung der Qualitätsstandards. Sie sind zuständig für die Produktion, Zubereitung und Anrichten der Speisen für das à-la-carte Restaurant und den Bankettbereich.

Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und einige Jahre Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft. Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen Produkten. Sie gelten als umsichtige, freundliche Persönlichkeit, sind flexibel und sehr belastbar. Ihre organisierte und speditive Arbeitsweise zeichnet Sie aus.

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen eine vielseitige Aufgabe in einem innovativen Zürcher Gastronomieunternehmen: eine dynamische Arbeitsumgebung mit viel Gestaltungsspielraum, wo Sie einen entscheidenden Beitrag zur Erbringung der Dienstleistung beitragen können. Der Arbeitsplatz ist im Herzen von Zürich, das Leistungsangebot attraktiv und Arbeitszeiten zwischen Montag und Samstag erwarten Sie. 

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse, Eintrittsdatum und Lohnvorstellungen senden Sie bitte per Post oder E-Mail an

Carlton Zürich AG, Carlton Restaurants & Bar

Claudia Bartholet

Bahnhofstrasse 41

8001 Zürich

E-Mail an bewerbung@carlton.ch / www.carlton.ch

 

Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden NICHT berücksichtigt, beantwortet und retourniert.

Jobdetails

Dienstort: Carlton Zürich AG, LOFT FIVE, Bahnhofstrase 41, 8001 Zürich, Zürich, Schweiz (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: € 4000.00 Brutto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w/d

Über Carlton Zürich AG

Für unser gestyltes Restaurant im Herzen von Zürich mit rund 160 Plätzen steht der Genuss im Vordergrund. Unser internationales Publikum verwöhnen wir auch an der Bar, im Weinkeller oder in der La Bottega di Mario kulinarisch. Wir sind auch eine interessante Adresse für alle Arten von Events. Bei...

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