Konferenz Manager / F&B Assistent

Assistant F&B Manager bei Grandhotel Kitzbühel

Grandhotel Kitzbühel

Malinggasse 12
6370 Kitzbühel, Österreich
+43 (0)5356-602 0

Deine Aufgaben als Assistant F&B Manager

Wir suchen ab sofort – in Jahresstellung

Funktion

Verantwortungsbereich:verantwortlich für den Bankett- und Konferenzablauf und die administrative Arbeit inklusive der dazugehörigen Vorbereitungsarbeiten in Bezug auf Set-Up, Gästekontakte und Betreuung, Rahmenprogramm

Hauptaufgaben:
Organisation des gesamten Serviceablaufs im Konferenzbereich
Organisation von Rahmenprogrammen
Einkauf von Non-Food Artikeln und Getränken
Durchführung der Inventuren und Aufbereitung der Wareneinsätze im festgelegten Rahmen

Aufgaben am Arbeitsplatz:
- Kontrolle der Veranstaltungsräume und Meldung eventuell notwendiger Instandhaltungsarbeiten
- Überprüfen der Konferenzräume vor Veranstaltungsbeginn auf Sauberkeit und korrekte Vorbereitung
- Selbst- und eigenständig Absprachen mit Ansprechpartnern treffen inklusive Beratung vor Ort
- Vorbereitungsarbeiten für Konferenzen und Events
- Je nach Veranstaltung entsprechend rechtzeitig alle notwendigen Bestellungen vornehmen (Tagungstechnik, Weine, sonstige Getränke, Verbrauchsmaterial)
- Sofern erwünscht Rahmenprogramm ausarbeiten und organisieren
- Korrespondenz hinsichtlich
    o Raumverfügbarkeiten
    o Optionale Buchungen
    o Planung von Abläufen und interne Kommunikation
    o Archivieren der Unterlagen von vergangenen Veranstaltungen
- Planung von Hochzeiten und sonstigen Feiern
- Bestellungen im F&B Bereich tätigen (Bev und Non-Food)
- Lagerhaltung im Getränkelager optimieren und ordnen
- Durchführung der monatlichen Inventuren und Aufbereitung der Zahlen im festgelegten Rahmen
- Gestaltung von Menükarten, Wein – und Barkarten
- Bearbeitung sonstiger Korrespondenz
- Unterstützungsarbeiten in der Operative bei Großveranstaltungen
- Ausführung von Einzelaufgaben nach Vergabe durch den direkten Vorgesetzten.

Kost und Logis kann gestellt werden. Monatlicher Basislohn EURO 2.009,87 brutto Eine Überzahlung aufgrund beruflicher Qualifikation und Erfahrung ist möglich.

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung.

Jobdetails

Dienstort: Malinggasse 12, 6370 Kitzbühel, Tirol, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Grandhotel Kitzbühel

Das Grand Hotel Kitzbühel, umgeben von 40.000 m² Parkanlage am Fuße des Hahnenkamm gelegen, ist ein Tagungs- und Konferenzhotel der 4 Sterne Kategorie mit 101 Zimmern, 23 Konferenzräumen und Wellnessbereich.

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