Chef de Cuisine Jobs

Chef de Cuisine: 85 Stellenangebote online

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  • Küchenchef
    TOP-JOB
    9544 Feld am See, Österreich
    Landhotel Lindenhof

    Wir suchen ein kleines, feines Küchenteam das mit uns etwas Neues umsetzt, entwickelt, lebt und anpackt.
    Kreative Köpfe, die abseits der klassischen Hotelküche unterwegs sein wollen. Start Dezember 2017.

    *Wintersaison Dez – März, Sommersaison Mai -...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    5020 Salzburg, Österreich
    Hotel Stein

    LEGENDARY STEIN
    HOTEL&LIVING

    THE AWAKENING OF THE LEGEND BEGINS AND WE ARE LOOKING FORWARD TO RECRUITE LEGENDARY AND AMBITIOUS STAFF

    Für eine der größten Hoteleröffnungen des kommenden Jahres und für eines der spannendsten Hotelprojekte seit...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    83022 Rosenheim, Deutschland
    23degrees


    KÜCHENFOOD CHEF IN ROSENHEIM GESUCHT!

    Wir suchen den etwas anderen KÜCHENCHEF #FOODLOVER

    Konzept:
    tagsüber CAFE/DELI
    Abends BAR/EATERY

    #ganzamAnfang
    #außergewöhnlichesTeam
    #außertariflicheBezahlung
    #erfolgsabhängigerBonus


  • 6763 Zürs am Arlberg, Österreich
    Hotel Arlberghaus

    wir suchen

    Wir sind ein **** Skihotel mit 94 Betten im Zentrum von Zürs und im Herzen des Arlbergs. Für die kommende Wintersaison suchen wir ab ca. 0 5 . 1 2 . 2 0 1 7 noch Mitarbeiter/innen in unserem Team.

    Entlohnung nach Qualifikation und...

  • 5562 Obertauern, Österreich
    Wismeyerhaus

    Für die Wintersaison 2017/18 suchen wir qualifizierte und freundliche Mitarbeiter (m/w).

    Unterkunft und Verpflegung, kostenloser Parkplatz.

    Bereitschaft zur Überzahlung

    Schriftliche Unterlagen mit Lichtbild senden Sie bitte an:...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
    Der Schwarzacher

    Wir suchen für den Winter!

    Hand drauf!

    Unsere Mitarbeiterbenefits:

    - leistungsgerechter Lohn (über Kollektiv) & faire Arbeitsbedingungen

    - Mitarbeiter-Garconniere, inklusive Parkplatz

    - Top-Infrastruktur mit W-Lan

    - stilvolle...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6534 Serfaus, Österreich
    Hotel Jennys Schlössl
    SUPERIOR

    DAS MIT LIEBE UND FAMILIÄR GEFÜHRTE BEAUTY UND VITAL HOTEL JENNYS SCHLÖSSL IN SERFAUS SUCHT AB ANFANG DEZEMBER 2017.

    BEZAHLUNG LAUT KV. MIT DER BEREITSCHAFT ZUR ÜBERZAHLUNG, JE NACH ERFAHRUNG UND QUALIFIKATION.
    FREIES W-LAN, ERMÄSSIGTE...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    4872 Neukirchen/V., Österreich
    Gasthof Frodlhof

    DEINE AUFGABEN ALS KÜCHENCHEF:

     

    Wir suchen einen kreativen und gut ausgebildeten Küchenchef mit unternehmerischer Einstellung. Sie bringen die Ambition mit, unsere Küche als Ihren Verantwortungsbereich zu führen. 

    Sie haben Spaß an neuen...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    9762 Weißensee, Österreich
    Das Leonhard - Naturparkhotel am Weissensee

    Wir suchen für unser familiäres Naturparkhotel am Weißensee einen selbständigen und engagierten Küchenchef ab Dezember 2017 (30-40 Hausgäste, kein À-la-Carte) mit der Option, auch längerfristig in unserem Team zu bleiben.

    Anforderungen:
    -...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    8970 Schladming, Österreich
    Platzhirsch-Alm

    SEI DABEI AUF DER PLANAI - SCHLADMING WINTERSAISON 2017/18 UND TEIL DER PLATZHIRSCH-ALM FAMILIE!!!

    Apres-Ski-Bar und Restaurant Platzhirsch-Alm in Schladming - WM-Park-Planaistadion sucht ab 25. November 2017 topmotivierte, verlässliche, gelernte...

Küchenchef – Chef de Cuisine Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Küchenchef oder Chef de Cuisine (auch Mâitre de Cuisine genannt) bist du der Leiter der Küchenbrigade. Dir direkt unterstellt ist der Sous Chef, der als stellvertretender Küchenchef deinen Job in deiner Abwesenheit übernimmt. In Großküchen und Gastro-Betrieben mit mehreren Küchen kann deine Position noch dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst und über ausgesprochenes Organisationstalent verfügst, dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Küchenchef bzw. Chef de Cuisine. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Zusammen mit dem Sous Chef bist du als Küchenchef für die Gesamtleitung der Küche in Restaurants, Hotels oder anderen Gastronomie-Betrieben verantwortlich. Du kümmerst dich um administrative Aufgaben und bist die kompetente und zuverlässige Anlaufstelle für alle küchenbezogenen Fragen – der Chef de Cuisine eben. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Küchenchef – Chef de Cuisine gesucht – Stellenbeschreibung

Der Chef de Cuisine oder Küchenchef leitet die Küchenbrigade. Ihm sind alle weiteren Postenchefs (Saucier, Entremetier, Pâtissier, Gardemanger, etc.) und Köche unterstellt. Küchenchefs mit Meisterbrief werden auch Mâitre de Cuisine genannt. Sein Stellvertreter ist der Sous Chef. In Großküchen und Gastronomie-Betrieben mit mehreren Küchen kann er dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Neben der Verantwortung für alle Speisen, die die Küche verlassen, enthält die Stellenbeschreibung des Chef de Cuisine auch umfangreiche organisatorische Aufgaben wie die Erstellung von Dienstplänen, Preiskalkulation und Wareneinkauf und die Gestaltung der Speisekarte. Außerdem ist der Küchenchef in seiner Funktion als Aus- und Weiterbilder seines Personals beschäftigt. Zu den Grundvoraussetzungen für den Job zählen neben abgeschlossener Berufsausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung auch Organisationstalent, Stressresistenz, eine gewisse körperliche Fitness, sowie fundierte Kenntnisse über sämtliche Bereiche seiner Küche. Im Notfall muss ein Küchenchef auch jeden Posten selbst kochen können.