Chef de Cuisine Jobs

Chef de Cuisine: 59 Stellenangebote online

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  • 4052 Basel, Schweiz
    Nomad

    Als urbaner Nomade liebst du den Street-Food aus aller Welt, weisst mit verschiedensten Geschmäckern zu experimentieren und diese zu einem harmonischen und ausgefallenen Gericht perfekt zu kombinieren. Du zeigst grosse Begeisterung für die...

  • - Kreuzfahrtschiff/TUI Cruises Kat4*+, Kreuzfahrt/Schiff
    sea chefs Human Resources Services GmbH
    SUPERIOR

    Ob vor den Kanarischen Inseln, auf den Fjorden vor Norwegen oder im Mittelmeer: „Das Wohlfühlschiff" von TUI Cruises bietet seinen Gästen individuellen Service und persönliche Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Für Mein Schiff suchen wir ein Team,...

  • - Kreuzfahrtschiff/TUI Cruises Kat4*+, Kreuzfahrt/Schiff
    sea chefs Human Resources Services GmbH
    SUPERIOR

    Ob vor den Kanarischen Inseln, auf den Fjorden vor Norwegen oder im Mittelmeer: „Das Wohlfühlschiff" von TUI Cruises bietet seinen Gästen individuellen Service und persönliche Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Für Mein Schiff suchen wir ein Team,...

  • 24768 Rendsburg, Deutschland
    GeschmaXpiraten

    GESCHMACK KENNT KEINE KOMPROMISSE

    KOMM AN BORD - WIR HEUERN AN!

     

    * Du zeigst Spaß und Talent beim Kochen?

    * Du bist motiviert im Team zu arbeiten?

    * Du hast dein Handwerk gelernt?

    * Du arbeitest gerne tagsüber und nicht nachts?

     

    Dann bewirb...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    8020 Graz, Österreich
    Chiffre 209005 AT

    Unser Restaurant im Großraum Köln, ausgezeichnet mit 1 Stern im Guide Michelin und 17 Punkten im Gault Millau sucht einen jungen, engagierten, zuverlässigen und motivierten Küchenchef, der im 17/18 Punktebereich (Gault Millau) kochen kann.

    QUALIFIKA...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    78351 Bodman-Ludwigshafen, Deutschland
    Kern's Restaurant

    Wir suchen ab sofort!

    Dann sind wir der richtige Ansprechpartner: Korrekte Arbeitszeiten/ überdurchschnittliche Vergütung/ junges, kreatives, dynamisches Team!

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    25980 Sylt/Keitum, Deutschland
    Restaurant Amici

    Wir suchen ab sofort für unser Restaurant Butcherei!

     

     

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    97070 Würzburg, Deutschland
    Bürgerspital-Weinstuben

    Ihr Profil

    • abgeschlossene Ausbildung als Koch 

    • mehrjährige Berufserfahrung

    • sehr gute Kenntnisse der fränkischen und internationalen Küche

     

    Ihr Aufgabengebiet

    • Leitung einer 15 köpfigen Küchencrew

    • Anleitung der Auszubildenden

    •...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    76646 Bruchsal, Deutschland
    Wirtshaus am Europaplatz

    Für das Wirtshaus am Europaplatz im Herzen Bruchsals suchen wir verantwortungsbewusste gut organisierte Mitarbeiter in Vollzeit!

    Stelle ab sofort zu besetzen.

    Herzlicher und professioneller Service.

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    5340 St. Gilgen am Wolfgangsee, Österreich
    Parkhotel Billroth

    Wenn sie Lust haben andere Menschen zu begeistern, Freude zu schenken und selbst motiviert sind Gutes zu tun, sind sie in unserem Team richtig.

    Wir suchen zum ehestmöglichen Eintritt Mitarbeiter/innen.

    * Saison- oder Jahresstelle

    *Bezahlung lt. KV...

Küchenchef – Chef de Cuisine Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Küchenchef oder Chef de Cuisine (auch Mâitre de Cuisine genannt) bist du der Leiter der Küchenbrigade. Dir direkt unterstellt ist der Sous Chef, der als stellvertretender Küchenchef deinen Job in deiner Abwesenheit übernimmt. In Großküchen und Gastro-Betrieben mit mehreren Küchen kann deine Position noch dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst und über ausgesprochenes Organisationstalent verfügst, dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Küchenchef bzw. Chef de Cuisine. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Zusammen mit dem Sous Chef bist du als Küchenchef für die Gesamtleitung der Küche in Restaurants, Hotels oder anderen Gastronomie-Betrieben verantwortlich. Du kümmerst dich um administrative Aufgaben und bist die kompetente und zuverlässige Anlaufstelle für alle küchenbezogenen Fragen – der Chef de Cuisine eben. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Küchenchef – Chef de Cuisine gesucht – Stellenbeschreibung

Der Chef de Cuisine oder Küchenchef leitet die Küchenbrigade. Ihm sind alle weiteren Postenchefs (Saucier, Entremetier, Pâtissier, Gardemanger, etc.) und Köche unterstellt. Küchenchefs mit Meisterbrief werden auch Mâitre de Cuisine genannt. Sein Stellvertreter ist der Sous Chef. In Großküchen und Gastronomie-Betrieben mit mehreren Küchen kann er dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Neben der Verantwortung für alle Speisen, die die Küche verlassen, enthält die Stellenbeschreibung des Chef de Cuisine auch umfangreiche organisatorische Aufgaben wie die Erstellung von Dienstplänen, Preiskalkulation und Wareneinkauf und die Gestaltung der Speisekarte. Außerdem ist der Küchenchef in seiner Funktion als Aus- und Weiterbilder seines Personals beschäftigt. Zu den Grundvoraussetzungen für den Job zählen neben abgeschlossener Berufsausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung auch Organisationstalent, Stressresistenz, eine gewisse körperliche Fitness, sowie fundierte Kenntnisse über sämtliche Bereiche seiner Küche. Im Notfall muss ein Küchenchef auch jeden Posten selbst kochen können.