Chef de Cuisine Jobs

Chef de Cuisine: 28 Stellenangebote online

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  • Küchenchef
    TOP-JOB
    5500 Bischofshofen, Österreich

    Willkommen im Erfolgsteam

    Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung verbunden mit der Möglichkeit einer ganzjährigen Beschäftigung in der heimischen Hotellerie und Gastronomie? 

    Dann bist Du genau richtig bei uns. Komm auch Du in unser Team!

    ...

  • 17429 Seebad Bansin, Deutschland
    SUPERIOR

    Unser Hotel gehört zu den beliebtesten an der gesamten Ostseeküste und das geht nur, wenn glückliche Mitarbeiter der wichtigste Teil dieses Unternehmens sind.

    Werden Sie ein Teil unserer Familie!

    Für unser sehr erfolgreiches Halbpensionsrestaurant...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    Hochfügen Fügen, Österreich

    Wir teilen die Leidenschaft unserer Gäste und wir wissen, dass Lebenslust mehr verlangt – nicht weniger. Und wir wissen, dass guter Service Eines ist: freundlich, ungeschrieben, real und vernetzt.

    Viele Plätze haben wir aber nicht zu vergeben –...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    3452 Atzenbrugg, Österreich

    ERWARTE ALLES!

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams!

    Auf Ihre Bewerbung freuen wir uns!

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6370 Kitzbühel, Österreich

    Für ein neues Toprestaurant mitten in Kitzbühel suchen wir ab August/September 2019 in Ganzjahresanstellung (auch  Saisonstelle möglich) zu besten Bedingungen:

    Alle Positionen m/w & Führungskräfte ausschließlich mit Erfahrung in der Topgastronomie...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    5754 Hinterglemm, Österreich

    Für die WINTERSAISON 2019/2020

    Sind Sie eine talentierte Gäste-Glücklichmacherin, ein talentierter Gäste-Glücklichmacher? Haben Sie Sportsgeist, Fachkompetenz und geben zu jeder Zeit Ihr Bestes? Dann sind Sie in unserem neuen Team genau richtig – ob...

  • 6330 Cham, Schweiz

    “PERSONALISED PERFORMANCE-ENHANCING NUTRITION, POWERED BY SCIENCE.”

    Das Kompetenzzentrum für Athletik und Forschung im Spitzensport OYM eröffnet im Frühjahr 2020 in Cham. Wir von OYM haben uns zum Ziel gesetzt, das individuelle athletische Potenzial...

  • 4102 Binningen, Schweiz

    Zur Führung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung

    DEN Küchenchef 100%

    Ihre Aufgaben

    • Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Saisonangebotes in bestmöglicher Qualität
    • Führung und Organisation aller...

Küchenchef – Chef de Cuisine Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Küchenchef oder Chef de Cuisine (auch Mâitre de Cuisine genannt) bist du der Leiter der Küchenbrigade. Dir direkt unterstellt ist der Sous Chef, der als stellvertretender Küchenchef deinen Job in deiner Abwesenheit übernimmt. In Großküchen und Gastro-Betrieben mit mehreren Küchen kann deine Position noch dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst und über ausgesprochenes Organisationstalent verfügst, dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Küchenchef bzw. Chef de Cuisine. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Zusammen mit dem Sous Chef bist du als Küchenchef für die Gesamtleitung der Küche in Restaurants, Hotels oder anderen Gastronomie-Betrieben verantwortlich. Du kümmerst dich um administrative Aufgaben und bist die kompetente und zuverlässige Anlaufstelle für alle küchenbezogenen Fragen – der Chef de Cuisine eben. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Küchenchef – Chef de Cuisine gesucht – Stellenbeschreibung

Der Chef de Cuisine oder Küchenchef leitet die Küchenbrigade. Ihm sind alle weiteren Postenchefs (Saucier, Entremetier, Pâtissier, Gardemanger, etc.) und Köche unterstellt. Küchenchefs mit Meisterbrief werden auch Mâitre de Cuisine genannt. Sein Stellvertreter ist der Sous Chef. In Großküchen und Gastronomie-Betrieben mit mehreren Küchen kann er dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Neben der Verantwortung für alle Speisen, die die Küche verlassen, enthält die Stellenbeschreibung des Chef de Cuisine auch umfangreiche organisatorische Aufgaben wie die Erstellung von Dienstplänen, Preiskalkulation und Wareneinkauf und die Gestaltung der Speisekarte. Außerdem ist der Küchenchef in seiner Funktion als Aus- und Weiterbilder seines Personals beschäftigt. Zu den Grundvoraussetzungen für den Job zählen neben abgeschlossener Berufsausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung auch Organisationstalent, Stressresistenz, eine gewisse körperliche Fitness, sowie fundierte Kenntnisse über sämtliche Bereiche seiner Küche. Im Notfall muss ein Küchenchef auch jeden Posten selbst kochen können.