Chef de Cuisine Jobs

Chef de Cuisine: 50 Stellenangebote online

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  • 6044 Udligenswil, Schweiz

    Wir sind ein Junges, kreatives Team und suchen eine talentierte Küchenchefin oder Küchenchef. Gerne unterstützen wir sie tatkräftig, sollte dies ihre erste Stelle als Küchenchef sein.

     

    Wir bieten 

    Gute Entlöhnung ab ca. Fr. 5000.-- 

    Kost und Logis...

  • Chefkoch
    TOP-JOB
    6787 Gargellen-Montafon, Österreich

    Hoch hinaus . . . . . . wollen immer nur die Besten!

    Daher sind Sie bei uns richtig! Unser kleines, feines 4*Sterne Hotel mit einer sehr persönlichen Note – liegt in Gargellen – im Montafon auf 1425 m Seehöhe und hat die besten Stellen des...

  • 6450 Sölden, Österreich

    VERANTWORTUNG, LOYALITÄT, ZUVERLÄSSIGKEIT, VERTRAUEN, HUMOR UND MITEINANDER REDEN! EHRLICHKEIT ZEICHNEN IHRE PERSÖNLICHKEIT AUS?

    DANN LASSEN SIE UNS MITEINANDER REDEN!

    WIR SUCHEN AB SOMMER 2019!

  • 74172 Neckarsulm, Deutschland

    Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen - Aus diesem Grund sorgen wir in den Schwarz Restaurantbetrieben mit frischen und regionalen Produkten für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. In unseren Restaurants zaubern wir jeden...

  • 3011 Bern, Schweiz

    Der Freude daran hat ab Mai unser junges 7-köpfiges Küchenteam zu leiten.

    Ihre Verantwortung

    Sie führen die Küche selbständig und planen das Angebot. Sie sind verantwortlich für die Qualitätskontrolle, die Warenbewirtschaftung, Warenkosten und...

  • 6708 Brand, Österreich

    Du liebst schönes Design - und die Abwechslung? Unser Team freut sich auf deine Unterstützung! Komm vorbei!   50 Stunden/5,5 Tage Stellenbeschreibung Chef de Cuisine Unsere Arbeitszeiten sind flexibel. Ziel ist es, ein tolles Paket zu machen, mit dem...

  • 81667 München, Deutschland

    Die Gasteig Kult&Speise GmbH ist mit
    3 verschiedenen gastronomischen Konzepten
    für die Kulinarik am Gasteig in München verantwortlich.
    Hier kreuzen sich die Wege von Klassik-Konzertpublikum,
    Hochschulstudenten, Volkshochschulgruppen,
    Einheimischen und...

  • 6200 Jenbach, Österreich

    DEINE AUFGABEN ALS KÜCHENCHEF/CHEF DE CUISINE

    Saisonstart 29/4/2019

    „Warum arbeitetest Du eigentlich nicht bei uns?“

    • Innovativ ein passendes Küchenkonzep zu erarbeiten
    • Vorliebe für saisonale und regionale Produkte zu verarbeiten
    • Kreativ...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    9122 St. Kanzian am Klopeiner See, Österreich

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Sommersaison 2019, ab Mai Mitarbeiter/innen mit Motivation und Liebe zum Beruf

    • Wir bieten eine 6-Tage-Woche
    • freie Kost & Logis
    • leistungsgerechte, gute Bezahlung lt. aktuellem Kollektivvertrag mit der...
  • - Kreuzfahrtschiff/TUI Cruises Kat4*+, Kreuzfahrt/Schiff
    SUPERIOR

    Ob vor den Kanarischen Inseln, in den norwegischen Fjorden oder im azurblauen Mittelmeer – „Die Wohlfühlschiffe“ von TUI Cruises bieten ihren Gästen individuellen Service und persönliche Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Sei ein Teil davon!

    Für...

Küchenchef – Chef de Cuisine Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Küchenchef oder Chef de Cuisine (auch Mâitre de Cuisine genannt) bist du der Leiter der Küchenbrigade. Dir direkt unterstellt ist der Sous Chef, der als stellvertretender Küchenchef deinen Job in deiner Abwesenheit übernimmt. In Großküchen und Gastro-Betrieben mit mehreren Küchen kann deine Position noch dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst und über ausgesprochenes Organisationstalent verfügst, dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Küchenchef bzw. Chef de Cuisine. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Zusammen mit dem Sous Chef bist du als Küchenchef für die Gesamtleitung der Küche in Restaurants, Hotels oder anderen Gastronomie-Betrieben verantwortlich. Du kümmerst dich um administrative Aufgaben und bist die kompetente und zuverlässige Anlaufstelle für alle küchenbezogenen Fragen – der Chef de Cuisine eben. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Küchenchef – Chef de Cuisine gesucht – Stellenbeschreibung

Der Chef de Cuisine oder Küchenchef leitet die Küchenbrigade. Ihm sind alle weiteren Postenchefs (Saucier, Entremetier, Pâtissier, Gardemanger, etc.) und Köche unterstellt. Küchenchefs mit Meisterbrief werden auch Mâitre de Cuisine genannt. Sein Stellvertreter ist der Sous Chef. In Großküchen und Gastronomie-Betrieben mit mehreren Küchen kann er dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Neben der Verantwortung für alle Speisen, die die Küche verlassen, enthält die Stellenbeschreibung des Chef de Cuisine auch umfangreiche organisatorische Aufgaben wie die Erstellung von Dienstplänen, Preiskalkulation und Wareneinkauf und die Gestaltung der Speisekarte. Außerdem ist der Küchenchef in seiner Funktion als Aus- und Weiterbilder seines Personals beschäftigt. Zu den Grundvoraussetzungen für den Job zählen neben abgeschlossener Berufsausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung auch Organisationstalent, Stressresistenz, eine gewisse körperliche Fitness, sowie fundierte Kenntnisse über sämtliche Bereiche seiner Küche. Im Notfall muss ein Küchenchef auch jeden Posten selbst kochen können.