VERGEBEN

Küchenchef

Küchenchef/Chef de Cuisine bei Hotel Jagdschloss Kranichstein

SUPERIOR

Hotel Jagdschloss Kranichstein

Bilfinger Corporate Real Estate Management GmbH
Hoteldirektor
Herr Stefan Stahl
Kranichsteiner Strasse 261
64289 Darmstadt, Deutschland
+49 06151130670

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Aufgabenbereiche

     

  • Operative und administrative Leitung der jungen und motivierten Küchenbrigade
  • Erstellung und Kalkulation von Speisekarten
  • Erstellung von neuen Rezepturen
  • Herstellung und Zubereitung von Speisen für unsere Gäste
  • Betreuung der Auszubildenden
  • Dienstplangestaltung
  • Verantwortlichkeit für den Wareneinkauf, das Warencontrolling sowie die Erstellung von individuellen Kalkulationen
  • Überprüfung und Befolgung der HACCP-Richtlinien
  •  

Qualifikation

     

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin 
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • AEVO
  • Sicheres Auftreten und gute Führungsqualitäten
  • Gute Kenntnisse in der Produkt- und Warenkunde
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Stressresistenz
  • Ein hohes Maß an sozialer Kompetenz
  •  

Wir bieten Ihnen

     

  • Übertarifliche Bezahlung mit Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
  • Geregelte Arbeitszeit bei einer 5-Tage-Woche / 8,5 Stunden-Tag
  • Zeiterfassung mit Ausgleich der Überstunden als Freizeit
  • Maximale Freiheit in der Ausübung der Tätigkeit
  • Ein familiäres und partnerschaftliches Arbeitsumfeld
  •  

Jobdetails

Dienstort: Kranichsteiner Strasse 261, 64289 Darmstadt, Hessen, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über Hotel Jagdschloss Kranichstein

Was das Darmstädter Hotel Jagdschloss Kranichstein so einzigartig macht, wusste bereits Landgraf Georg I. von Hessen-Darmstadt zu schätzen: Eine bezaubernde Wald- und Seenlandschaft. Seit 1580 eingebettet in dieses Idyll, bietet das Hotel seinen Gästen heute entspannende Ruhe und inspirierenden...

Mehr zu Hotel Jagdschloss Kranichstein

50 weitere Jobs als Küchenchef/Chef de Cuisine

  • Kitzbühel, Österreich

    Küchenchef mit Erfahrung für 5* Hotel, Nähe Kitzbühel gesucht.

    Gehobene Kulinarik, HP + á la carte

    Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Foto unter Chiffre 2019-04594-AT an gerne@rollingpin.com

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    5303 Thalgau bei Salzburg, Österreich

    Zur Verstärkung unseres Teams vom Forsthaus Wartenfels suchen wir begeisterungsfähige Menschen mit hohem Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und hoher Teamfähigkeit. Sie verfügen über ein charmantes und herzliches Auftreten? Sie leiten Ihr eigenes...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    8972 Ramsau am Dachstein, Österreich

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams!

    Wenn Du … positiven Teamgeist besitzt…gerne mal einen Schmäh auf Lager hast, dennoch dein fachliches Know How nicht vergisst… flexibel im Umgang mit Gästen bist.. einsatzbereit und loyal bist und Deutsch...

  • 60327 Frankfurt, Deutschland

    Der Name ist Programm. Unser Motto: WE CELEBRATE BEEF!“ Wir suchen: Küchenleiter / Chef de Cuisine BEEF! Grill & Bar (m/w/d) In der Küche agieren Sie mit Leidenschaft und gleichzeitig Organisationstalent? Ihnen macht Ihr Beruf Spaß und der Anblick...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    39019 Dorf Tirol bei Meran, Italien
    SUPERIOR

    Für unsere****s FIRST CLASS HOTELS in SÜDTIROL mit Gourmetküche stellen wir noch verantwortungsbewusste Mitarbeiter mit Freude am selbstständigen Arbeiten ab Anfang oder Mitte April (vor Ostern) bis November 2019.

    Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    93453 Neukirchen b. Hl. Blut, Deutschland

    WOIDLOUNGE inspiriert vom Fleischpapst LUCKI MAURER

    Für unser neues Restaurant WOIDLOUNGE, unsere Halbpension und unser á la carte Restaurant im Waldschlößl suchen

    wir zum ehestmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef

    Wir bieten

    • übertarifliche...
  • 9523 Landskron / Villach, Österreich

    Ab in den Süden: Die Sonnenseite Österreiches erwartet Sie!

    "Sun and fun, aber auch zu tun!"

    Wir suchen für diese Sommersaison ab Mai 2019!

    Überzahlung je nach Qualifikation selbstverständlich möglich.

    Wir bieten:

    - Kost und Logis frei

    -...

  • 57392 Schmallenberg, Deutschland
    SUPERIOR

    Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Nach einem Arbeitsplatz, der nicht nur ein Job ist, sondern Kreativität, Genauigkeit, Fachwissen und Teamgeist fordert? Dann passen Sie perfekt zu uns.

    Wir sind ein privat geführtes...

  • 9020 Klagenfurt, Österreich

    Villa Lido am Wörthersee sucht Mitarbeiter in Jahresstelle zum sofortigen Eintritt.

    Sie haben mind. 3 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position?

    Sind gewohnt eigenverantwortlich zu arbeiten?

    Sind flexibel und belastbar?

    Dann gleich bewerben!!

    W...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    25938 Wyk auf Föhr , Deutschland

    Deine Aufgaben:

    • Organisation von drei Restaurants
    • Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit
    • Führung einer 30-köpfigen Küchenbrigade
    • Erstellung innovativer Speisenkonzepte

    Was wir bieten:

    • aktive Mitgestaltung an der Unternehmenskultur
    • mietfreie Unterkunft und...
  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6213 Pertisau/Achensee, Österreich

    Der Gast ist König,unsere Mitarbeiter auch!

    Und ja, es ist ein „Geben und Nehmen“. Deshalb erwarten wir, dass Sie sich mit der Pfandler-Philosophie identifizieren:

    „ Unser Miteinander ist respektvoll im Team und mit Geschäftspartnern sowie von...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6352 Ellmau, Österreich

    Wir suchen für die kommende Sommersaison und gerne auch länger zur Verstärkung des Brenneralm Teams Mitarbeiter/innen

    Entlohnung lt. KV. Je nach Qualifikation Überbezahlung möglich Saison- od. Jahresstelle Ausgezeichnete Deutschkenntnisse...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6672 Haller am Haldensee, Österreich
    SUPERIOR

    Für unser familiär geführtes Haus am Haldensee im Tannheimertal suchen wir ab sofort engagierte und qualifizierte Mitarbeiter/innen, Perfekte Deutschkenntnisse erforderlich!

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6213 Pertisau / Achensee, Österreich

    POWER Leute gesucht!

    Für unser junges und motiviertes Team suchen WIR für die kommende Sommersaison ab Ende April 2019 oder nach Vereinbarung für unsere gehobene Á la Carte und Genuss-Pensionsküche Teammitglieder!

    Wir bieten exclusiv:

    • Leistungsorien...
  • 6456 Obergurgl, Österreich
    SUPERIOR

    Hotel Austria & Hotel Bellevue 4*S in Obergurgl sucht für die kommende Sommersaison 2019 motivierte Mitarbeiter/innen.

    Entlohnung lt. KV mit Bereitschaft zur Überzahlung

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

  • 8973 Pichl bei Schladming, Österreich

    Zur Verstärkung in unserem Hotelbetrieb suchen wir ab Ende Mai in Jahres- oder Saisonstelle Mitarbeiter/innen

    Basierend auf KV mit der Bereitschaft zur Überbezahlung

    ANFORDERUNGEN:
    Teamorientiert, engagiert, kommunikativ, selbstsicheres Auftreten...

  • 7141 Podersdorf am See, Österreich

    Wir eröffnen in Kürze unser neues Restaurant in Podersdorf am See und suchen zur Verstärkung unseres Teams noch Mitarbeiter

    Du hast

    • Liebe zu deinem Beruf
    • Teamgeist und Freude am Umgang mit Menschen
    • Lust auf eine neue Herausforderung
    • einen kreativen...
  • 8706 Meilen, Schweiz

    Sie übernehmen die Verantwortung über den gesamten Küchenbereich. Sie sind Mitarbeitenden ein Vorbild, arbeiten selbständig, denken unternehmerisch und handeln kostenbewusst. Bei personellen Engpässen zeigen Sie sich flexibel und sind belastbar. Sie...

  • 3300 Amstetten, Österreich

    Wir suchen für unser gut eingeführtes Restaurant in Niederösterreich ambitionierte Mitarbeiter/innen.

    € 3.200.- brutto.

    Sehr gutes Betriebsklima, junges engagiertes Team, Jahresstelle!

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6365 Kirchberg, Österreich

    Wir suchen ab 10.Mai 2019 Mitarbeiter!

    Entlohnung nach KV. Überzahlung nach Qualifikation vorgesehen.

    6-Tage-Woche, Kost & Logis frei.

    Sie sind kreativ & motiviert?

    Dann richten Sie Ihre Bewerbung an Familie Klingsbigl