VERGEBEN

Küchenchef

Küchenchef/Chef de Cuisine bei Rastland Nassereith

Rastland Nassereith

Skiliftgesellschaft Sölden - Hochsölden GmbH
Geschäftsführer
Herr Otmar Juen
Salinger 3
6465 Nassereith, Österreich
+43 (0)5265-5095

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Wir sind ein modernes Selbstbedienungsrestaurant am Fuße des Fernpasses in Tirol und suchen einen Küchenchef m/w für unser 13-köpfiges Küchenteam. Du konntest bereits Erfahrung als Sous- oder Küchenchef sammeln und möchtest deine Fähigkeiten und kreativen Ideen in unserem Haus einbringen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Deine Aufgaben

     

  • Mitarbeiterführung und -einteilung
  • Erstellung der abwechslungsreichen Tages- und Wochenkarten
  • Kontrolle der fachgerechten Zubereitung der Gerichte
  • Mitarbeit bei der Speisenproduktion
  • Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
  • Optimierung der Wareneinsätze und Arbeitsabläufe
  • Überwachung und Kontrolle der Lagerbestände, Bestellwesen
  • Planung von Veranstaltungen inkl. der Buffet- oder Menüzusammenstellung
  • Qualitätsüberwachung und Einhaltung der HACCP Standards
  •  


Was wir von dir erwarten

     

  • Berufserfahrung als Küchen- oder Souschef
  • Führungserfahrung
  • Freundlichkeit, Kommunikationsfähigkeit
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationsgeschick
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Gästezufriedenheit als oberste Priorität
  •  


Was wir dir bieten

     

  • 5 Tage Woche (42,5 Stunden)
  • auf Wunsch Unterkunft mit PKW Parkplatz (nur 5 Gehminuten zum Betrieb)
  • geregelte Arbeitszeiten
  • durchgehende Dienstzeiten, keine Zimmerstunde
  • Modernen und sicheren Arbeitsplatz
  • Sehr gutes Betriebsklima
  • Viele Mitarbeitervergünstigungen (Skipass Sölden-Hochsölden)
  • Arbeitskleidung (wird auch im Betrieb gewaschen)
  • Bezahlung nach KV, Überbezahlung je nach Qualifikation möglich
  •  


Wir freuen uns auf deine Bewerbung!  

Jobdetails

Dienstort: Salinger 3, 6465 Nassereith, Tirol, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: lt. Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über Rastland Nassereith

Wir sind ein modernes Selbstbedienungsrestaurant am Fuße des Fernpasses in Tirol und begeistern unsere Gäste unter anderem mit unseren abwechslungsreichen, saisonalen Menüs jeden Tag aufs Neue. In unserem Restaurant, in unserer Kaffeebar, im Wintergarten, im großen Kinderspielbereich, im Shop und...

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