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Küchenchef/Chef de Cuisine

Küchenchef/Chef de Cuisine bei Anthony's Life & Style Hotel

Anthony's Life & Style Hotel

Anthony's GmbH
Frau Pia Pangratz
Dorfstraße 3
6580 St. Anton am Arlberg, Österreich
+43 06648366589

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Für unser im Anthony's Life & Style Hotel gelegene Restaurant "Happy Valley Steakhouse & Bar" suchen wir ab kommender Wintersaison einen Küchenchef. 

Zu Ihren Aufgaben gehören:

     

  • Die Sicherstellung der reibungslosen, operativen Abläufe im der Küche
  • Striktes Beschwerde- und Qualitätshandling
  • Kontrolle und Optimierung der Service- und Qualitätsstandards
  • Optimaler Einsatz von Personal und Material
  • Personalführung, Motivation und Weiterentwicklung
  • Mitgestaltung der Speisekarte; Eigeninitiative und Kreativität
  • Einhaltung und Kontrolle von allen Hygienevorschriften
  • Warenannahme, Warenkontrolle, Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes
  • Verantwortung für Kosten und Budget
  •  

 

Unsere Anforderungen an Sie sind:

     

  • Abgeschlossene Berufsausbildung sowie mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
  • Organisationstalent und die Fähigkeit das Personal zu motivieren und zu führen
  • Der Beruf ist Ihre Leidenschaft und Sie kochen selbst gerne mit
  • Kostenbewusstes Denken und Handeln in allen Bereichen; Zahlenverständnis und Budgetsicherheit
  • Stressresistenz, Ausgeglichenheit und Teamfähigkeit
  • Beteiligung an den laufenden Geschäftsprozessen und eigenständige Motivation und kontinuierlichen Weiterentwicklung
  •  

 

Was bekommen Sie für Ihr Engagement?

     

  • Ein herzliches Betriebsklima und eine sehr gute Unternehmenskultur
  • Betriebsinterne Vergünstigungen sowie Betriebsexterne Vergünstigungen bei unserem Partnerunternehmen "Intersport Arlberg" (Sporthändler)
  • Kost und Logis (je nach Bedarf) inklusive
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei dementsprechenden Qualifikationen
  •  

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt und werden Sie eine wertvolle Ergänzung für das Anthony's Team.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen und ausführlichen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

Frau Pia Pangratz (pia.pangratz@anthonys.at)

Jobdetails

Dienstort: Dorfstraße 3, 6580 St. Anton am Arlberg, Tirol, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über Anthony's Life & Style Hotel

**** LIFE & STYLE HOTEL ANTHONY’S – St. Anton am Arlberg

Mitten in der Fußgängerzone von St. Anton am Arlberg steht das im September 2012 eröffnete Designhotel Anthony's. Die zeitgemäße Architektur akzentuiert das traditionelle Ortsbild der führenden Skimetropole. Keine 100 Meter entfernt von den...

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    Bitte sende uns Deine Bewerbung mit Foto.

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