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Küchenteamleiter

Küchenchef/Chef de Cuisine bei Feriendorf zum störrischen Esel

Feriendorf zum störrischen Esel

Club Alpin Autrichien s.a.s
HR & Organisationsentwicklung
Herr Wolfgang Auer
Route Nationale 197
20260 Calvi/Korsika, Frankreich
+43 664 1868687

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Wir betreiben seit vielen Jahrzehnten mit viel Leidenschaft das traditionsreiche Feriendorf Zum störrischen Esel auf der Mittelmeerinsel Korsika. Während der Sommersaison bieten wir auf unserem 7 ha großen schattigen Naturpark-Gelände Platz für 450 Gäste. Wir beschäftigen bis zu 70 meist deutschsprachige Mitarbeiter. Wir begeistern unsere Gäste aus Österreich, Deutschland und der Schweiz mit gelebter, echter Gastfreundschaft, vielseitiger Verwöhn-Gastronomie, begeisternden Ausflügen um Korsika kennenzulernen, vielseitigen Aktivitäten im und außerhalb des Feriendorfes und viel persönlicher und familiärer Atmosphäre. Die tolle Lage nur 300 Meter vom schönen Sandstrand von Calvi und wenige Gehminuten vom bezaubernden Hafenstädtchen Calvi entfernt, begeistert ebenso.

Interesse an einer besonderen Arbeitsstelle in traumhafter Umgebung?

Als engagierte Küchenfachkraft führen Sie eigenverantwortlich die Ihnen übertragenen Aufgaben und Tätigkeiten aus. Durch Ihr fachliches Können und Ihr kommunikatives Verhalten wird unsere Kulinarik zum Erlebnis für den Gast.

Was wir Ihnen anzubieten haben:

• Spannende und vielseitige Arbeit auf der schönen Insel Korsika.

• Betrieb unter österreichischer Leitung mit deutschsprachigem Arbeitsumfeld;

• Sehr sympathisches Mitarbeiterteam.

• Familiäre und persönliche Atmosphäre

• Leben und arbeiten direkt am Meer.

• Tolles Freizeitumfeld mit gratis-Teilnahmemöglichkeit an Ausflügen.

• Benützungsmöglichkeit der kompletten Feriendorfinfrastruktur

• Niveauvolle angenehme Gäste

• Gelebte Gastfreundschaft.

• Überschaubare Arbeitszeiten

• Leistungsgerechte Bezahlung nach Vereinbarung

• Verpflegung & Unterkunft direkt im Feriendorf inklusive.

• An-/Abreise auf hauseigenen Charterflügen oder mit eigenem PKW wird bezahlt.

• Französischer Arbeitsvertrag; vollständig sozialversichert;

• Anspruch auf Arbeitslosenunterstützung im Heimatland (EU) nach Ende der Saison.

Hauptaufgaben:

• Umfangreiche Mittag- und Abendbuffets gemeinsam im Team zubereiten und betreuen.

• Küchenmitarbeiterteam anleiten, führen und organisieren

• Diensteinteilung für das gesamte Küchenteam

• Warenbestellung und Annahme

• Produktionssteuerung und Buffetbetreuung

• Umsetzung der Hygienerichtlinien

• Standards und Richtlinien umsetzen und weiterentwickeln.

• Informativ und unterhaltsam mit den Gästen kommunizieren!

• Umsetzung der Hygienerichtlinien

• Unser Angebot kreativ weiterentwickeln.

Anforderungen:

• Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung nach Abschluss der Ausbildung

• Ausgeprägte Führungs- und organisatorische Kompetenzen.

• Charakterliche Integrität und Einfühlungsvermögen.

• Grundsätzlich eigenverantwortlich handeln

• sich freundlich und diskret verhalten

• für ein gepflegtes Erscheinungsbild sorgen

• sich in andere Menschen einfühlen können

• Leistungsbereit und flexibel sein

Mehr Informationen über uns finden Sie auf www.stoerrischeresel.com und auf

www.rhomberg-reisen.com/korsika/region-calvi/feriendorf-zum-stoerrischen-esel

KONTAKT:

Senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bestehend aus einem Anschreiben, Lebenslauf mit Lichtbild, einer persönlichen Seite und aller Zeugnissen an jobs@stoerrischeresel.com oder kontaktieren Sie direkt unseren Herrn Johannes Brunner.

Herr Johannes Brunner Tel. +43(0)664/345 34 40

Unser Anschrift:

Feriendorf zum störrischen Esel

Route Nationale 197

20260 Calvi

Frankreich

Kontaktadresse in Österreich:

Rhomberg Reisen GmbH

Eisengasse 12

6850 Dornbirn Österreich

 

 

Jobdetails

Dienstort: Route Nationale 197, 20260 Calvi/Korsika, Frankreich (Google Maps)
Anstellung: Saisonvertrag
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung:
Geschlecht: m/w

Über Feriendorf zum störrischen Esel

„ERLEBE DAS BESONDERE!“ Wanderungen, Bergtouren, Busausflüge und Mountainbike-Touren in unvergleichlicher Umgebung, der Duft der Macchia, der einem empfängt, wenn man aus dem Flugzeug steigt, ein unglaublich türkisfarbenes, blitzsauberes Meer, 70 Berge, die höher als 2.000 Meter sind, ein...

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