Konzepte & Openings

Neuer kulinarischer Ankerplatz am Starnberger See

Sternekoch und Gastronom Thilo Bischoff eröffnet gemeinsam mit seinem Geschäftsführer Stefan Köhler das Restaurant Bischoff’s Haus am See.

Wimin Tran: Japanischer Top-Dog

So gar nicht auf den Hund gekommen: Wie Wimin Tran mit seinen europaweit einzigartigen Hotdogs im Japanese Style Berlin begeistert.

Inspiration: Hook Dogs in Hamburg

Peter Pans Widersacher Captain Hook erhält ein positives Upgrade: Das Hamburger Restaurant Hook Dogs punktet mit grandiosen Hotdog-Kreationen...

Inspiration: Les Bains in Paris

Ein Badehaus im Wandel der Zeit: Einst berühmter Nachtclub, heute ist das Les Bains in Paris ein Luxushotel mit Conceptstore, Café, Restaurant...

Inspiration: Hunky Dory Bar in Frankfurt

Hochqualitative Drinks treffen auf das Flair der 1930er- und 1940er-Jahre: Die stimmungsvolle Hunky Dory Bar in Frankfurt sorgt für...

Inspiration: Sir Savigny in Berlin

Adel verpflichtet: Das Sir Savigny Hotel in Berlin ist eine Hommage an den dandyhaften Weltenbürger von heute.

Espressomobil: Eingeschworene Coffee Bros.

Wie die Wiener Kaffeebrüder mit ihrem Espressomobil erfolgreich frischen (Fahrt-)Wind ins Coffee-Business bringen.

Inspiration: Nobook in Barcelona

Erfrischend anders: Im Restaurant Nobook in Barcelona pfeift man auf moderne Kommunikationsmittel zur Tischreservierung. Einfach vorbeikommen...

Inspiration: Disrepute in London

Hommage an die roaring 60s: In der Londoner Disrepute Bar wird mit fancy Cocktails den guten alten Zeiten gefrönt.

Inspiration: The Hidden in Berlin

Nomen est omen: Das als kulinarischer Projektraum konzipierte The Hidden liegt zwar versteckt in Berlin, avanciert aber immer mehr zum...

Inspiration: HipChips in London

Diese Kalorien nimmt man gerne in Kauf: Im Londoner Laden HipChips werden crunchy-lecker Kartoffelchips mit pikanten und süßen Dips serviert.

Inspiration: Showmanship in Frankfurt 

Temporärer Hotspot, in dem der 70er-Style auf das Mittelalter trifft: Bis Ende 2017 erfreut die erste Natural-Wine-Bar Frankfurts, das...

Inspiration: The Black Bar im Aman Tokyo Hotel 

Schwarz ist das neue Schwarz: Im Aman Tokyo Hotel wird mit dem The-Black-Bar-Konzept beim Speise- und Getränkeangebot der dunkelsten aller...

zuma: Denn sie wissen, was sie tun!

Der Österreicher Christian Wild und der Deutsche Oliver Lange sind der heißeste New-York-Import. Sie setzen im Edeljapaner zuma neue Standards.

Inspiration: The Fritz in Düsseldorf

Modernes Flair trifft auf den Charme legendärer Grand Hotels: Mit dem Düsseldorfer The Fritz wurde ein Designboutique-Hotel auf internationalem...

Inspiration: Ancolie in New York

Es lebe die Nachhaltigkeit: Im New Yorker Lokal Ancolie gibt es Essen nur in wiederverwertbaren Glastiegeln.