News

Kevin Fehling eröffnet Gourmetrestaurant auf hoher See

Hapaq Lloyd Cruises eröffnet mit Kevin Fehling das Restaurant „The Globe by Kevin Fehling“. Der 3-Sterne-Koch will auf hohe See neue Maßstäbe...

Guide Michelin Schweiz 2019: Von 0 auf 2 Sterne

Sensationen, Skandale, Überraschungen? Das ist neu im Schweizer Guide Michelin 2019

Weltweit erstes Bratwursthotel eröffnet

Im deutschen Rittersbach bei Nürnberg hat vergangenes Jahr das erste Bratwursthotel der Welt eröffnet. Eigentümer ist Metzger Claus Böbel.

Die Queen sucht einen neuen Butler

Außergewöhnliche Trainee-Stelle im Buckingham Palace ausgeschrieben: Die britische Königsfamilie bietet Butler-Ausbildung an.

Spanisches Feuerwerk

Exklusiv vom Chef's Table des Hangar-7, wo Februar-Gastkoch Fernando P. Arellano ein Kulinarik-Feuerwerk der Superlative zündet.

Mälzer schließt Hausmann’s

Der Hamburger Erfolgsgastronom und TV-Star Tim Mälzer zieht die Reißleine und schließt das Hausmann’s in Düsseldorf.

Petz is back!

Im Mai 2018 musste der österreichische Haubenkoch Christian Petz mit seinem Gußhaus in Wien Insolvenz anmelden. Jetzt steht er zumindest...

Bocuse d'Or 2019: Skandinavischer Sieg in Lyon

Nordisches Trio siegt bei legendärem Kochwettbewerb in Frankreich. Titelverteidiger USA enttäuscht, Finale ohne Deutschland und Österreich.

Neustart für Ferran Adriàs elBulli

Das legendäre elBulli des spanischen Spitzenkochs Ferran Adrià wird nach acht Jahren als elBulli1846 wiedereröffnen.

Haumer und Gruber-Kalteis verlassen das Blue Mustard

Nach zwei Jahren als Chefs de Cuisine im Blue Mustard in Wien gehen Anna Haumer und Valentin Gruber-Kalteis nun neue Wege.

Küchenkrieg: Kollege zerstückelt!

Unappetitlich: Chinesischer Koch tötete Kollegen und zerstückelte ihn fachgerecht – fast sechs Jahre Haft.

Kitchen Impossible: Das sind Tim Mälzers neue Gegner

In der neuen Staffel von Kitchen Impossible nehmen es wieder eine Reihe von Top-Köchen mit Küchenbulle Tim Mälzer auf.

Albert Kriwetz übernimmt Restaurant Eckstein in Graz

Der langjährige Sommelier und Restaurantleiter des steirischen Haubenlokals löst mit sofortiger Wirkung Michael Schunko als geschäftsführenden...

Daniel Humm und Will Guidara eröffnen neues Restaurant in London

Küchenchef wird Chef de Cuisine des Eleven Madison Park, Dmitri Magi.

Fachkräftemangel: Michel Péclard eröffnet eigene Kochschule

Der Zürcher Gastronom will dem verhängnisvollen Fachkräftemangel nicht mehr tatenlos zusehen.

Gleneagles Chef Andrew Fairlie ist tot

Einziger 2-Sterne-Koch Schottlands starb im Alter von 55 Jahren nach langer Krankheit.

Veganer Shitstorm gegen Sarah Wiener

Starköchin verlinkte Artikel, der Mandelmilch kritisiert – es folgten empörte Reaktionen.

Guide Michelin Frankreich 2019: Marc Haeberlin verliert dritten...

Aber auch Marc Veyrat und Pascal Barbot konnten ihren dritten Stern nicht halten. Sterne-Verweigerer Sebastian Bras kommt dafür zum ungewollten...

Wegen Brexit? Queen sucht neuen Sous Chef

Queen Elizabeth II. sucht einen neuen Sous Chef – Bewerbungen bis Ende des Monats!

Sergio Herman: Comeback des Jahres

Der holländische Starkoch Sergio Herman eröffnet 2019 sein neues Restaurant im Oud-Sluis-Style.