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1. Mediadaten für die Industrie  
Datum: 12-10-22
Wenn Sie als Lieferant, Produzent, Werbeagentur… Ihre Produkte den Entscheidungsträgern der gehobenen Gastronomie und Hotellerie präsentieren möchten, bieten wir Ihnen einzigartige Möglichkeiten und...  
2. Chefspedia: Heinz Reitbauer  
Datum: 13-12-18
Die Nummer 14 der 50 Best Restaurants of the World ist die unumstrittene Spitze der österreichischen Gastronomie und sorgt mit dem Steirereck im Stadtpark Wien für internationale Furore. Geboren:...  
3. Chefspedia: Thomas Dorfer  
Datum: 13-12-18
Der kulinarische Weltenbummler: Von Kärnten nach Australien über den Münchner Gourmet-Tempel Tantris und das spanische 3-Sterne-Restaurant Arzak wieder zurück nach Österreich, wo er im Landhaus...  
4. Heston Blumenthal wegen Steuerhinterziehung angeklagt  
Datum: 13-12-18
Der britische Gastronom wird zudem auch beschuldigt, seinen Mitarbeitern Überstunden nicht zu bezahlen. Schwere Vorwürfe gegen Heston Blumenthal: Der 52-Jährige muss sich wegen angeblicher...  
5. Lafer kocht auch ein zweites Mal für Singapore Airlines  
Datum: 13-12-18
Passagiere der Singapore Airlines können noch bis Dezember die Kreationen Johann Lafers in luftigen Höhen genießen. Im Frühling wird es wieder Menüs von ihm geben. Unter dem Motto „Alpine Cuisine“...  
6. Hotel Sacher Wien zum TOP-Lehrbetrieb ausgezeichnet  
Datum: 12-12-18
Besonders das große Angebot an internen Aus- und Weiterbildungen macht das familiengeführte Fünf-Sterne-Superior-Hotel zu einem der Toparbeitgeber der Branche. Hohe Quote bei Lehrabschlüssen Das...  
7. Chefspedia: Jan Hartwig  
Datum: 12-12-18
Nach Stationen bei Christian Jürgens, Klaus Erfort und Sven Elverfeld nun Münchens einziger 3-Sterne-Koch. 3-Sterne-Koch Jan Hartwig gemeinsam mit Pâtissier Christian Hümbs Geboren am: 29....  
8. Der Guide Michelin 2019 für Hongkong ist da!  
Datum: 11-12-18
Es gibt sechs Neuzugänge, aber auch Verlierer. Hongkong verfügt nun über sieben 3-Sterne-Gourmet-Tempel. Wer sind die Neuzugänge? Heute Nachmittag wurde ihn Hongkong der neue Guide Michelin für...  
9. Thomas Keller eröffnet mexikanisches Restaurant  
Datum: 11-12-18
Der Sternekoch Thomas Keller erweitert sein Restaurantimperium: Im La Candela wird er mexikanische Küche auf den Tisch bringen. The French Laundry, Per Se, Bouchon Bistro, Bouchon Bakery, ... – die...  
10. Chefspedia: Karlheinz Hauser  
Datum: 10-12-18
Chef de Cuisine, Unternehmer, Vater der Gastro Premium Night 2-Sterne-Koch (Seven Seas) Karlheinz Hauser Geboren am: 4. März 1967 in Heitersheim, Baden (D) Ausbildung: 1985 Hotel Lindenhof -...  
11. Restaurant Goldener Wagen sucht neuen Mieter!  
Datum: 10-12-18
Das Restaurant Goldener Wagen in Oberkirch wartet mit seinem idealen Raumangebot auf die Fortführung der Erfolgsgeschichte. Die Nähe zum Arbeitsort Sursee mit über 10'000 Arbeitsplätzen, die günstige...  
12. Rosenberger rutscht in die Insolvenz  
Datum: 10-12-18
Die Raststätten-Kette stellt heute, Montag, den Insolvenzantrag. Hunderte Novemberlöhne inklusive Weihnachtsgeld konnten nicht ausbezahlt werden. Zweigeteiltes Unternehmen Die Raststätten-Kette...  
13. Kulinarik-Legende Karl Eschlböck ist tot  
Datum: 09-12-18
Österreichs erster 3-Hauben-Koch und Kulinarik-Legende Karl Eschlböck ist nach langer Krankheit verstorben. Erster 3-Hauben-Koch Österreichs Am 8. Dezember ist Karl Eschlböck 78-jährig nach...  
14. Intercontinental Shanghai Wonderland: das erste Hotel im Steinbruch  
Datum: 08-12-18
Etwas außerhalb von Shanghai hat das Intercontinental Shanghai Wonderland beinahe komplett unterirdisch in einem Steinbruch eröffnet. Wo Fred Feuerstein zur Arbeit geht, hat sich die Hotelkette IHG...  
15. Traditionsgasthof sucht neuen Pächter  
Datum: 07-12-18
Der Kirchenwirt St. Aegidi liegt am Höhenrücken des Donautales direkt an der Sauwald-Panoramastraße. Der Gasthof bietet viele Möglichkeiten gastronomische Ideen umzusetzen. Kirchenwirt St....  
16. Hilton Hotels: Frau fordert 100 Millionen Schadenersatz  
Datum: 07-12-18
Sie soll beim Duschen in einem Hampton Inn insgeheim gefilmt und mit dem Video erpresst worden sein. Was ist passiert?  Eine Frau aus Chicago verklagt die Hotelkette Hilton auf 100 Millionen...  
17. Graz: Pfandsystem für Kaffeebecher startet  
Datum: 06-12-18
Die Stadt Graz sagt Müllbergen den Kampf an: Mit einem Pfandsystem für Coffee-to-go-Becher soll Plastikmüll reduziert werden. Coffee to go ist ist wahrscheinlich die beste Erfindung für alle, die...  
18. Gault Millau Niederlande 2019: Onno Kokmeijer ist Chef des Jahres  
Datum: 06-12-18
Die Ausgabe des Gault Millau Niederlande 2019 ist da und Onno Kokmeijer wurde als Chef des Jahres ausgezeichnet. Alles Wissenswerte zur zwölften Auflage des Restaurantführers gibt’s hier. Vergangenen...  
19. Top Chef kommt mit Eckart Witzigmann nach Deutschland  
Datum: 06-12-18
Sat1 bringt das US-amerikanische Fernsehformat Top Chef nach Deutschland – Eckart Witzigmann wird Chefjuror. Kochshows und Kochwettbewerbe sind ja grundsätzlich schon länger ein beliebtes...  
20. La Liste: Le Bernardin an Spitze der 1000 besten Restaurants  
Datum: 05-12-18
Die französische Restaurantrangliste La Liste 2019 beinhaltet 53 deutsche und 20 österreichische Restaurants. Es gilt als die französische Antwort auf das britische Ranking The World's 50 Best...  
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