Chef de Partie Jobs

94 JOBS

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  • KY1-1004 Grand Cayman Island, Kaimaninseln
    The Brasserie - Cayman Islands

    The Brasserie Restaurant on Grand Cayman Island in the Caribbean is currently accepting applications for the position of CHEF DE PARTIE.

    A one - two-year commitment is required.

    The Brasserie is a privately owned 80 seat fine dining restaurant with...

  • 6335 Thiersee, Österreich
    Juffing Hotel & Spa
    SUPERIOR

    STARKER BAUM MIT BUNTEN BLÄTTERES IST ETWAS NEUES IM BUSCH

    Das Juffing Hotel & Spa ist ein modernes ****Superior Wellnesshotel in der Nähe von Kufstein. Mit unserem innovativen nachhaltigen Hotelkonzept bieten wir anspruchsvollen Gästen legeren Luxus...

  • 1090 Wien, Österreich
    Summerstage

    Einer der führenden Betriebe am Donaukanal sucht ab April 2017 für junges, engagiertes Küchenteam!

    Ganzjahres- u. Saisonstelle.

    5 Tage Woche, kein Teildienst.

    1.500.- bis 2.500.- brutto, mit Bereitschaft zur Überzahlung (je nach Qualifikation)

    Wi...

  • 6323 Bad Häring, Österreich
    DAS SIEBEN
    SUPERIOR

    Zur Verstärkung unseres engagierten Küchenteams suchen wir für unser ****sup. Gesundheitsresort DAS SIEBEN einen motivierte/n und zuverlässige/n

     

    Chef de Partie (m/w)

    (Vollzeit, 45 Std./5 Tage Woche)

     

     

    Was wir erwarten

       

    • eine abgeschlossene Lehre...
  • 8716 Schmerikon am Zürichsee, Schweiz
    Strandhotel

    Können Sie sich vorstellen, schon bald an diesem traumhaften Ort am Zürichsee in der Schweiz zu arbeiten?

    Sie sind mit viel Leidenschaft bei Ihrem Beruf, sind kreativ, kochen exzellent und lieben top Qualität.

    Was wir von Ihnen wünschen:

    Sie...

  • 1010 Wien, Österreich
    Restaurant Hansen

    Restaurant Hansen im Börsengebäude sucht zum sofortigen Eintritt!

    Kein Teildienst, interessante Arbeitszeit!

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • Koch/Köchin
    TOP-JOB
    3100 St. Pölten, Österreich
    Cityhotel Design&Classic

    Charme und individuelle Gastfreundschaft zeichnen das Cityhotel D&C aus. Werden Sie Teil des engagierten und freundlichen Cityhotel D&C-Teams und begeistern Sie unsere Gäste!

    Sie haben eine abgeschlossene, einschlägige Ausbildung & Erfahrung in...

  • 6354 Vitznau, Schweiz
    Hotel Vitznauerhof

    In dieser verantwortungsvollen Funktion führen Sie folgende Tätigkeiten aus:

    • Zubereitung der Speisen für Menüs, à-la-carte und Events
    • Unterstützung des Küchenverantwortlichen
    • Beibehaltung eines hohen Qualitätsstandards
    • Einhaltung der HACCP Vorgaben...
  • 6563 Galtür, Österreich
    Hotel Rössle
    SUPERIOR

    Zur Ergänzung unseres erfolgreichen Mitarbeiterstammes, suchen wir ab sofort, oder nach Vereinbarung, bestens ausgebildete, charmante Persönlichkeiten mit Erfahrung in der 4-Sterne-Hotellerie in Jahresstellung.

    Chef de Partie m/w

    Wir bieten:

    Arbeit...

  • 82266 Inning am Ammersee, Deutschland
    Seehaus Schreyegg

    Wir suchen ab sofort in Saison- oder Jahresstelle.

    5-Tage-Woche und überdurchschnittliche Bezahlung.

Chef de Partie Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Chef de Partie oder Postenchef bist du mitten drin im Küchenbetrieb. In diesem Job bist du mit deinem Stellvertreter, dem Demichef de Partie, für einen Bereich in der Küche zuständig und spezialisierst dich darauf. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie einige Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst, wartet unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück dein Traumjob als Chef de Partie oder Postenchef auf dich. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Nach einer dreijährigen Grundausbildung ist zuerst die Einstiegsposition als Commis de Cuisine zu absolvieren, bevor du den Job als Chef de Partie und somit eine Station in der Küche übernehmen kannst. Als Chef de Partie besetzt du dann eine Schlüsselposition und bist auf dem besten Weg, die Karriereleiter in Richtung der Position als Sous Chef und Küchenchef hinaufzusteigen. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Chef de Partie gesucht – Stellenbeschreibung

Ein Chef de Partie arbeitet meist in einer Großküche und ist dem Küchenchef sowie dem Sous Chef unterstellt. Sein Stellvertreter ist der Demichef de Partie. Der Chef de Partie hat als Postenchef eine sehr umfangreiche Stellenbeschreibung. Ihm obliegen neben dem Zubereiten der Speisen auch die Qualitätssicherung seiner Gerichte sowie die Ausbildung und Einteilung der Auszubildenden und Jungköche und die Bestellungen der Zutaten für seine Station (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier, etc.). Auch bei der Erstellung einer neuen Speisekarte wird dem Chef de Partie ein kreativer Freiraum gewährt. Eine weitere Anforderung dieser Stelle ist es, eine sowohl selbstsichere als auch kundenorientierte Haltung mitzubringen. Ein guter Chef de Partie macht seinen Job mit  strukturierter Arbeitsweise und einer guten Portion Durchsetzungsvermögen und stellt somit ein Vorbild für die ihm unterstellten Köche dar.