50 Best Restaurants: Arzak und Atala stürzen ab
Für viele Überraschungen und jede Menge Gesprächsstoff sorgte die erweiterte Liste der The World’s 50 Best Restaurants.
Eine Legende macht dicht
60 Jahre nach Eröffnung schließt New Yorks berühmtestes Restaurant für immer. Warum die Investoren das Four Seasons Restaurant schließen mussten...
Thomas Keller auf fünf Millionen Dollar verklagt
Eine Ex-Mitarbeiterin wirft dem Starkoch sexuelle Diskriminierung vor. Sie behauptet, wegen einer Schwangerschaft unrechtmäßig entlassen worden...
Kalifornien bekommt seinen eigenen Guide Michelin
Michelin-Sterne für einen gesamten US-Staat: Nach dem Aus für den Guide in Los Angeles vor neun Jahren bewerten Kritiker nun Restaurants in ganz...
Hotelvereinigungen vs. Sterne-Hotels
Alle für einen, einer für alle: Warum Hotelvereinigungen ertragreiche Lösungen für die Hotellerie bereithalten – und das alte Sternesystem...
Warum die 30-Stunden-Woche die Zukunft der Arbeitswelt ist
Weniger ist mehr: Was sind die Vorteile der 30-Stunden-Woche? Und worauf kommt es bei der Umsetzung wirklich an?
Der verrückte Brot-Guru
Jochen Gaues macht Wirbel. Auf sein Brot schwören die Sterneköche seit Jahren. Nach zwei Pleiten will der unerschütterliche Meisterbäcker bald...
Josef Bitzinger: Wiens Käsekrainer-King
Weit über Wien hinaus ist er für seine Würstelstände bekannt. Seit 20 Jahren veredelt Josef „Sepp“ Bitzinger österreichisches Kulturgut: in...
50 BEST CHEFS Austria 2019: Die besten Bilder
Der wahrscheinlich härteste Branchen-Award der Welt: Über 12.000 Mitarbeiter der Gastronomie und Hotellerie haben gewählt und ROLLING PIN ehrte...
Die besten Bilder der legendären CHEFDAYS-Party in Graz
Die Party des Jahres! Die Gewinner der 50 BEST CHEFS AUSTRIA, die CHEFDAYS-Speaker und hunderte Menschen aus der Gastronomie und Hotellerie...
Karrierecheck: Arbeiten in Vorarlberg
A great place to work: Wo das Ufer des Bodensees auf den Fuß der Berge trifft, erwartet Besucher ein wahres Erlebnisreich.
Karrierecheck: Penta Hotels
Penta ist Teil der Rosewood Hotel Group und repräsentiert eine neue Generation von Lifestyle- Hotels, die modernen Reisenden Komfort und Stil in...
Alles außer Müll: Berliner Restaurant FREA setzt auf Zero-Waste
Vegane Gerichte aus regionalen und ökologisch angebauten Lebensmitteln.
Leckerbaer in Kopenhagen zaubert Miniaturkunstwerke
Die Gründer Gabi und Jakob Mogensen haben den dänischen Butterkeks neu erfunden.
Kölner Kult: Die fette Kuh
Das Lokal in der Bonner Straße verleiht dem Burger mehr Glanz, Extravaganz und Geschmack.
Karrierecheck: Der Lärchenhof
Nur 17 Kilometer von Kitzbühel und 50 Kilometer von Salzburg entfernt liegt das inhabergeführte 5-Sterne-Ferienhotel mit 280 Betten ganz...
Karrierecheck: Schloss Elmau
Der Wechsel ins Schloss Elmau war für Executive Chef Anton Pozeg nach Aufenthalten in London, Wien und München ein Umzug zurück in die Heimat.
Karrierecheck: Walliserhof
Der Walliserhof hat eine sehr lange Geschichte, aber ein junges Konzept: „Active lifestlye seit 1896“ lautet das Motto.
JUNGE WILDE 2019 - Das Vorfinale auf den CHEFDAYS in Graz
Sechs Shootingstars der Branche kämpften auf den CHEFDAYS Austria in Graz um den Einzug in das Finale von Europas spannendstem...
Österreichs jüngster Sternekoch mit neuem Restaurant
Jürgen Kleinhappl war einst mit 25 der jüngste Sternekoch des Landes. Jetzt startet der Ausnahmekoch mit einem neuen Konzept in Kitzbühel durch.
Rezept: Perlhuhnkeule mit Couscous und mediterranem Gemüse
Rezept von Giuseppe Messina: Perlhuhnkeule mit Couscous und mediterranem Gemüse.
Rezept Grüner Spargel mit Oxalis, Joghurt, Getreide-Vinaigrette
Rezept von Olivier Nasti, La Table d’Olivier, Elsass.Grüner Spargel mit Oxalis, Joghurt, Getreide-Vinaigrette.
Die besten Küchen Jobs auf einen Blick
Von Commis de Cuisine bis Küchendirektor, von Einsteiger bis Chef de Cuisine - die besten Jobs in den Top Küchen der internationalen Gastronomie...
Freie Stellen Gastronomie & Service
Die Rolling Pin Jobbörse offeriert zahlreiche offene Stellen im Bereich Gastro & Service und ist stolz auf den konkurrenzlosen Service für...
Top Jobs für die Hotellerie und Gastronomie - Rolling Pin Jobportal
ROLLING PIN ist mit tausenden freien Stellen die Jobbörse für die Gastronomie, Hotellerie und die besten Tourismusjobs. Als eines der bekanntesten und erfolgreichsten Hotel- und Gastronomiemagazine im deutschsprachigen Raum, pflegt die ROLLING PIN Media GmbH seit jeher einen umfassenden Karriereteil mit Stelleninseraten für Fachkräfte in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie und listet internationale Jobs auf Kreuzfahrtschiffen. Herausragendes Renommee, beste Vernetzung und eine gute Portion Leidenschaft haben das Rolling Pin Jobportal zur ersten Adresse für die Jobsuche von Hoteliers, Chef & Co gemacht. Online verfügbar sind tausende Hotel- und Gastrojobs für Arbeitnehmer in Österreich, Deutschland und der Schweiz, Studentenjobs, Aushilfsjobs, Praktikumsplätze und spannende Jobs in ausgesuchten Gastronomiebetrieben, Hotels und auf Kreuzfahrtschiffen auf der ganzen Welt!
Tausende Stellenangebote und einzigartiger Service: Vorteile für Bewerber
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Fachmagazin & Jobportal für Gastronomie und Hotel in einem: Vorteile für Arbeitgeber
Fachmagazin & Jobportal für Gastronomie und Hotellerie in einem: Vorteile für Arbeitgeber ROLLING PIN ist mit einer verbreiteten Auflage von mehreren zehntausend Stück eines der auflagenstärksten Fachmagazine im deutschsprachigen Raum. Mit über hunderttausend registrierten Bewerbern und beinahe ebenso vielen Newsletter-Empfängern und Facebook-Fans sowie mehr als hunderttausend Unique Usern pro Monat ist ROLLING PIN auch eines der größten Online-Jobportale für die Gastronomie und Hotellerie in Europa. Die Vorteile für Arbeitgeber sind: Mehr Reichweite und herausragende Sichtbarkeit aller Jobinserate – nach Vereinbarung mit Job-Tipp auch auf Facebook – und Bewerbungsgarantie!
