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Der 36-jährige übernimmt das Küchenzepter im gesamten Kameha Grand Zürich.

Zuma New York eröffnet

Rainer Becker bringt in Midtown Manhatton sein 9. Zuma Restaurant an den Start

Adrià in a box

Von Ponzu bis Alioli: Albert Adria bringt eine Serie von Gourmetsaucen auf den Markt.

F&B-Academy-Absolventen im Porträt

Michael Schnell hatte das Gefühl, als Direktionsassistent auf der Stelle zu treten. Durch die F&B Academy ist er heute Geschäftsführer von Gründler’s Wellness- und Sporthotel…

Jetzt gibt’s was auf die Nuss

Hülsenfrucht 2.0: Das süße Geheimnis der Top-Pâtissiers

50 Jahre Metro: Das Geheimnis des Erfolgs

Anlässlich des Jubiläums der Metro zieht Marc Groenewoud, Direktor von Metro Cash & Carry in Österreich, sein Fazit und verrät, wohin der Weg führt.

Shabuya Champloo

Rezept von Patrick Büchel: Shabuya Champloo

Gegrillter Oktopus

Rezept von Alex Theil: Gegrillter Oktopus, Erdäpfel, Tamarinden-Barbecue-Sauce

Rezept von Kobe Desramaults: Taube / Heu

Werfenweng: Gahleitner löst Buchinger ab

Michael Gahleitner wird neuer Küchenchef im Travel Charme Bergresort Werfenweng.

Deutschlands Finalisten stehen fest!

Tausende haben gewählt und hier sind sie: Die Finalisten der LEADERS OF THE YEAR 2014. Wir präsentieren Ihnen die drei Meistnominierten pro Kategorie. Die hochkarätige…

Meister der Küche fördern die neuen Stars

Showdown in Salzburg: Höchst prominente Paten unterstützen die Jungköche, die von der Jury der Initiative TalentTicket ausgewählt wurden und im Wettbewerb ihr Können unter Beweis…

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