Konzepte & Openings


Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Konzepte & Openings damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Spitzenkoch Alexander Posch serviert längst vergessene Rezepte im „Zur Goldenen Birn“
Das neue Fine-Dining-Restaurant im Parkhotel Graz eröffnet Ende April. Küchenchef Alexander Posch geht für das neue Konzept auf historische Spurensuche.
Konzepte & Openings
Alles über das neue schwimmende Restaurant „Iris“ in Norwegen
Im norwegischen Hardanger Fjord eröffnet in diesem Jahr das spektakuläre Restaurant Iris auf der künstlichen Insel "Salmon Eye". Iris wird unter Küchenchefin Anika Madsen seinen…
Konzepte & Openings
Neues Cook’s Club Calvia Beach Hotel eröffnet auf Mallorca
Die Lifestyle-Hotelmarke Cook's Club hat die Eröffnung ihres elften Hotels im Mai 2023 angekündigt. Es wird das zweite Hotel der Marke auf Mallorca sein.
Konzepte & Openings
Ramen-Kette Makotoya kommt nach Graz
Mutligastronom Thomas Liu lässt nicht locker: Einmal mehr krempelt er die Gastronomielandschaft in der steirischen Hauptstadt um. Dort, wo derzeit an zentralem Standort in der…
Konzepte & Openings
Alain Ducasse landet mit „Le Chocolat“ in München
Der hochdekorierte Spitzenkoch Alain Ducasse hat in München einen Narren gefressen. Am Viktualienmarkt eröffnet er den ersten Standort seiner Schokoladenmanufaktur in Deutschland.
Konzepte & Openings
Sternekoch Andreas Caminada eröffnet neues Konzept in Andermatt
Andreas Caminada erweitert die IGNIV-Familie in den Schweizer Alpen um ein Sharin-Restaurant in Andermatt.
Konzepte & Openings
Vorschau auf Sabrina Fenzls innovatives Fine-Dining-Konzept „MIND“
Sabrina Fenzl eröffnet im März das Fine-Dining-Konzept MIND im Markt Indersdorf. Schon am Freitag geht es mit der ersten Küchenparty los. Besonderes Highlight: Die offene…
Konzepte & Openings
Haubenkoch Harald Irka eröffnet neue Kulinarik-Linie „Ostrea“
Harald Irka startet am 23. März sein neues À-la-Carte-Konzept "Ostrea" unter dem Dach seines 4-Hauben-Restaurants Am Pfarrhof.
Konzepte & Openings
Huth Group eröffnet ihr drittes „Mama“-Lokal in Wien
Mama Royal bietet orientalische Köstlichkeiten wie Kebab vom Holzkohlegrill.
Konzepte & Openings
Willkommen im Untergrund: „The Underground Kitchen“ startet durch
Wo Andreas Bacher und Tobias Graf mit ihrer "Underground Kitchen" auftauchen, wird das Essen zum Erlebnis. Wie das Köche-Duo Catering neu erfindet und, wenn es…
Konzepte & Openings
Östereichisches Start-up eröffnet NFT-Restaurant in Dubai
Ein Unternehmerteam rund um Eden Biniaurishvili startet mit einem Members-Restaurant in Dubai, für das ein NFT als Eintrittskarte dient.
Konzepte & Openings
Nobu Hotel und Restaurant eröffnet in Sevilla
Die von Nobu Matsuhisa, Robert De Niro und Meir Teper gegründete Lifestyle-Marke Nobu Hospitality hat ihr neuestes Projekt in der andalusischen Hauptstadt angekündigt.
Konzepte & Openings
Die Burger im neuen Konzept von Sterneköchin Hélène Darroze sind eine Klasse für sich
Die Restaurants der französischen Spitzenköchin Hélène Darroze sind mit insgesamt sechs Michelin-Sternen ausgezeichnet. Doch ihre neueste Eröffnung hat nichts mit Fine-Dining zu tun.
Konzepte & Openings
Bobby Bräuer und Michael Käfer feiern 10-Jahre-Jubiläum mit neuer Bar
Das vielfach ausgezeichnete Fine Dining Restaurant in der BMW Welt feiert seinen 10. Geburtstag. Zum Start ins zweite Jahrzehnt startet auch ein neues Barkonzept.
Konzepte & Openings
Sydneys Küste auf dem Teller im „Rafi“
Ein warmer und freundlich gestalteter Ort, der regelrecht dazu animiert, die australische Laid-Back-Mentalität bei einer Platte Austern oder einem kühlen Bier zu verinnerlichen.
Konzepte & Openings
Augustin in Köln: Ehrlich und erleuchtend
Kölner Authentizität, gepaart mit stimmungsvoller Atmosphäre und leistbaren Spitzengerichten.
Konzepte & Openings
Wohnsalon & Artist Bar liefern in Wien Nahrung für Körper und Seele
Ein Frühstückslokal zum Wohlfühlen, das hilft, dem Alltagsstress zu entkommen, kombiniert mit einer Bar, die mit spannenden Drinks und Appetizern überzeugt.
Konzepte & Openings
Eine Reise durch die Zeit in Los Angeles‘ angesagtester 70er-Disco
Disco-Aperitivo. Siebziger-Jahre-Charme meets vielschichtige (und vor allem tanzbare) Musik in LA’s coolem Arts District.
Konzepte & Openings
Mama Kraft: Bierernst im besten Sinne des Wortes
Craft Beer Bar mit eigener Brauerei und zum Bier passendem Essen.
Konzepte & Openings
The Ritz-Carlton kommt nach Bellagio am Comer See
Marriott International unterzeichnete eine Vereinbarung mit Grandi Immobili Italiani. The Ritz-Carlton in Bellagio wird das Debüt der Marke in Italien sein und soll 2026 eröffnet…
Konzepte & Openings
Neueröffnung: Fora Hotel Hannover by Mercure
Seit dem 1. Februar 2023 ist das Fora Hotel Hannover by Mercure Teil des Hotelportfolios von Accor in Deutschland.
Konzepte & Openings
The Peninsula London: So luxuriös wird das neue Hotel der legendären Marke
The Hongkong and Shanghai Hotels kündigte ein außergewöhnliches Milliardenprojekt an: Das neueste Haus ihrer Luxus-Hotelmarke The Peninsula wird an einer der prestigeträchtigsten Adressen Londons eröffnen.
Konzepte & Openings
Restaurantkette The ASH kommt nach München
The ASH Restaurant & Bar kommt in die bayerische Landeshauptstadt. Die Eröffnung ist für Juli 2023 geplant.
Konzepte & Openings
Israel trifft Mexiko: Ariel Schiffs Amano Group eröffnet Amigo Cohen in Berlin
Mexikanisch-israelische Fusionsküche aus der Feder von Chefkoch Shimon Peretz wartet ab Mitte März im neuen Restaurant Amigo Cohen. Das einzigartige Konzept startet im 2021 eröffneten…
Konzepte & Openings
Starkoch Paul Pairet eröffnet erstes Restaurant in Paris
Paul Pairet, dessen 3-Sterne-Restaurant "Ultraviolet" in Shanghai als eines der teuersten der Welt gilt, kommt zurück in die Stadt, in der für ihn alles begann.
Konzepte & Openings
Luxushotel The Amauris eröffnet in Wien
Aus dem ehemaligen The Ring wurde ein völlig neu gestaltetes Boutique-Luxus-Hotel mit dem Namen The Amauris Vienna. Das gastronomische Konzept umfasst das Gourmetrestaurant Glasswing und…
Konzepte & Openings
Restaurantkette Alex sichert sich Zollhaus der Dreiländergalerie
Mitchells & Butlers hat mit dem Betreiber der Dreiländergalerie in Weil am Rhein einen langjährigen Mietvertrag unterzeichnet. Ende 2023 soll das 39. "Alex" in Deutschland…
Konzepte & Openings
Ana Ros eröffnet Pop-up Bistro in Best Western Ljubljana
Preisgekrönte Sterneküche hält Einzug in das Best Western Premier Hotel Slon in Sloweniens Hauptstadt.
Konzepte & Openings
Vegane Burger-Kette Swing Kitchen kommt nach München
Die Schillingers machten sich einen Namen als Vorreiter der veganen Gastronomie. Jetzt eröffnen sie die erste "Swing Kitchen" in München. Und das mit einem neuen…