Konzepte & Openings


Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Konzepte & Openings damit immer up to date bist.

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Mama Shabz, Berlin
Street-Food-Restaurant mit pakistanischen Klassikern.
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Hoy, Paris
Zero Waste und Yoga-Hotel in Paris.
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Rost, Milan
Hippes Casual-Fine-Dine-Konzept mit starkem Fokus auf Gemüse und Innereien.
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Moby Dick, Wien
Nachhaltiges Barkonzept von Starbarkeeper Sammy Walfisch mit Foodpairing.
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Igniv, Bangkok
Fine Dine Sharing Experience aus der Feder von 3-Sterne-Koch Andreas Caminada.
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Was die Burger-Kette Five Guys so erfolgreich macht
Five Guys ist eine der schnellstwachsenden Restaurantketten der Welt. Wie das einmalige Konzept in Deutschland trotz Corona um das Doppelte wachsen will – und was…
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Restaurant Setzkasten, Düsseldorf
Zugängliche Sterneküche ab 25 Euro pro Menü eingebettet in einem Düsseldorfer Supermarkt? Willkommen im Setzkasten.
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The Lala, Wien
Kalifornisch inspiriertes Design in Pink trifft auf veganen Lifestyle.
Konzepte & Openings
Pink Elephant und Operncafé, Graz
Mexikanisches Soulfood mit hochprozentiger Begleitung in Form von Tequila und Mezcal.
Konzepte & Openings
Zeroliq, Berlin
Deutschlands erste alkoholfreie Bar in Berlin-Friedrichshain.
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Mokonuts, Paris
Ein fulminanter Mix aus französischer, amerikanischer, japanischer und libanesischer Küche.
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Lankan Filling Station, Sydney
Wahltag: Im sri-lankischen Restaurant Lankan Filling Station kann jeder Gast die Aromen der Inselnation nach Lust und Laune kombinieren. Die Betreiberin setzt auf Nachhaltigkeit und…
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The Napa Valley Wine Train, Kalifornien
Gemütlich Zug fahren, die schöne Landschaft genießen, hervorragenden Wein trinken und einen Mord lösen: Willkommen im Napa Valley Wine Train.
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Burbank, Frankfurt
A Californian X Asian Eatery: Das neue Restaurant von Multigastronom The Duc Ngo vereint kalifornische mit pan-asiatischer Küche.
Konzepte & Openings
Mi Chola in Aspen
Ein kulinarischer Tempel für Mi Chola, „meinen Liebling“ – für die Betreiber ist ihr Lokal ihr Baby, das sie mit spektakulärem Interieur verehren.
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Mullixhiu in Tirana
Die absolute Slow-Food-Revolution in Tirana: Head Chef Bledar Kola interpretiert im Mullixhiu die albanische Küche neu und lässt Traditionen hochleben.
News & Events
3-Sterne-Koch Juan Amador startet Tapas-Bar in Wien
In seinem neuen Wiener Lokal setzt Juan Amador ganz auf seine spanischen Wurzeln.
News & Events
Pflichtpraktika weg: Tourismusschüler gründen kurzerhand eigenes Pop-up-Lokal
Weil ihre Pflichtpraktika der Corona-Krise zum Opfer gefallen sind, gründen sechs Tourismusschüler aus Wien kurzerhand ihr eigenes Unternehmen.
News & Events
Do & Co an Bord: FC Bayern Welt mit Gastronomie soll im Dezember eröffnen
Neben einem großen Fanshop sind zwei Restaurants mit 200 bis 250 Plätzen, ein Boutique-Hotel im bayerischen Stil mit 30 Zimmern sowie eine Event- und Meeting-Location…
News & Events
Björn Swanson startet mit neuem Restaurant in Berlin durch
Zeit für neue Herausforderungen: Björn Swanson eröffnet im Oktober das Fält in Berlin-Schöneberg.
News & Events
Biergarten goes digital: Startschuss für corona-sicheres Trinkkonzept in Münster
QR Code scannen, per App bestellen und Essen und Getränke direkt ins Grüne serviert bekommen: In Münster zeigt der erste digitale Biergarten, wie Gastro-Pilotprojekte aussehen…
News & Events
Rutz expandiert: Das Zollhaus in Kreuzberg eröffnet
3-Sterne-Koch Marco Müller und die Rutz-Inhaber eröffnen eine Dependance in Berlin.
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Sergio Hermans neues Restaurant Le Pristine eröffnet im Juli
Nach der Schließung seines legendären Oud Sluis im Dezember 2013 eröffnet Sergio Herman sein neues Restaurant in Antwerpen.
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Innsbruck bekommt neues Hotel
Die Lifestyle-Marke Radisson Red plant, mehrere Häuser in Österreich zu eröffnen.
People
Cocktail-Lieferservice: Flaschengeist to go
Innerhalb von nur 48 Stunden stellen Oltion Mehmetaj und Flamur Bajgora für ihre Churchill Bar in Graz einen Cocktail-Lieferservice auf die Beine. Ein Paradebeispiel aus…
News & Events
Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer mit neuem Popup
Der zweifache Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer bringt mit seinem neuen Konzept internationales Flair nach Velden.
News & Events
Enchilada-Gruppe teilt Infos und Empfehlungen zum Re-Opening mit gesamter Branche
Die Enchilada Gruppe arbeitet wie viele andere Betriebe an Plänen für das Re-Opening. Diese stellt sie nun der gesamten Branche als Open Source zur Verfügung.
Konzepte & Openings
Wie Philipp Carstanjen die Grazer mit dem Hungry Heart um den kulinarischen Verstand bringt
Ganz Graz ist verrückt nach seinen Sandwiches: Wie Philipp Carstanjen aus einer winzigen Nudelbox im Szeneviertel Lend die beste American-Streetfood-Bar Österreichs machte.
Konzepte & Openings
Ministry of Crab auf den Malediven: Krabbenimperium
Klasse statt Masse: Das bezieht sich auf den Fokus auf Krabben, nicht auf deren Größe – sie wiegen bis zu zwei Kilo. Ihre Zubereitung hat…