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Der 23-Jährige übernimmt die Küchenleitung im neuen Restaurant Clementine im Wiener Palais Coburg. Der Kärntner kommt aus dem Team von Silvio Nickol.

Der 38-jährige Ex-Küchenchef von Johann Lafer läutet mit 1. April seine Küchenchef-Ära im Hotel Margarethenhof am Tegernsee ein.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Marokko

Staubtrockene Jobwüste oder prächtige Karriereoase? Wir haben herausgefunden, was das Boom-Land Marokko neben reicher Kultur in puncto Jobs zu bieten hat.

Fleischeinkauf ist Vertrauenssache

Die Fleischqualität entscheidet, ob ein Gericht gelingt oder nicht: KASTNER bietet frisches, hochwertiges Qualitätsfleisch, das auch den höchsten Ansprüchen der Gastronomie und Großküche gerecht wird.

Rezept BBQ: Lake für Hühnerteile

Die 46-Jährige trägt als neue Hoteldirektorin Sorge für die Geschicke des Falkensteiner Hotels Schladming.

MS Europa 2 wird 1!

Der Luxuskreuzer feiert Geburtstag.

Eklat bei CHEFS Next Generation

Bei den CHEFS Next Generation ging es heiß zur Sache. Allerdings nicht am Herd: Nach der Absage hagelt es Schuldzuweisungen und Gegendarstellungen.

Wer nicht fragt, bleibt dumm: Warum kein Bier aus heller Flasche?

Das dunkle Gold, der Lichtgeschmack und ein Geschmackstest. Na dann, Prost!

Rezept von Michael Sicher: Bachsaibling, Saiblingskaviar, Ziegenfrischkäse, Venuskamm

Dagmar Lennartz

Die 49-Jährige startete mit 1. April als neue Gastgeberin im Travel Charme Bergresort Werfenweng.

AKZENT Hotels feiern

Das 25-Jahr-Jubiläum wurde feierlich begangen.

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