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News
Nobu bald in Wien!
Der Edel-Asiate Nobu sucht bereits Top-Location für Wiener Filiale.
Business
Der Insider – Der Dritte Mann in New York
Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.
People
Spanischer Zirkus
Eneko Atxa ist das Personifizierte Überraschungsei. Bei ihm im Package sind Spiel, Spaß und Spannung.
People
KÜCHEN MATADOR
Was Oliver Scheiblauer anfasst, wird zu Gold. Erster Junger Wilder, Erfolgscaterer, Consultant und TV-Liebling. Der Ausnahmekoch im Talk ohne Maulkorb.
Industry News
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Rindfleisch Worldwide
AGM ist der Rindfleisch-Spezialist der C+C-Branche. Lassen Sie sich vom besten nationalen und internationalen Beef begeistern!
News
Martin Steiner eröffnet eigenes Restaurant
Der ehemalige Küchenchef von Johann Lafer und Executive-Chef des Jumeirah Frankfurt eröffnet nun ein eigenes Lokal in alter Schlossmühle.
News
Lust auf eine Koch-CHALLENGE?
Die Friesenkrone Matjes-Meisterschaft geht mit dem Motto MATJES MEETS MUSIC in die neunte Runde!
Rezepte
Schwarze Johannisbeere und Rosen
Rezept von René Redzepi: Schwarze Johannisbeere und Rosen
Rezepte
Bluntausaibling
Rezept von Andreas Döllerer: Bluntausaibling mit Rettich, Soja und Gurke
Rezepte
Pochierte Felsenauster
Rezept von Harald Wohlfahrt: Pochierte Felsenauster mit Sojagelee, Kaviar, Gurke
News
UPDATE Labor-Burger für 250.000 Euro
Heute ist es so weit: das erste aus Stammzellen kultivierte Burger-Paddie kommt auf den Tisch.
Careers
Tanja Schweiger
Die 45-Jährige leitet als neue Direktorin das First-Class-Hotel Astoria Relax & Spa in Seefeld.