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Video: Ist das das Hotel der Zukunft?

Die neuen technischen Errungenschaften könnten schon bald die Gäste-Abwicklung der Zukunft revolutionieren.

Zurück in seinem Heimatland Kärnten wird Markus Moser (31) nun neuer Küchenchef im „Thermenwelt Hotel Pulverer*****” in Bad Kleinkirchheim.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Das Vorstellungsgespräch haben Sie – doch was nun? So setzten Sie sich gegen die Konkurrenz durch, denn es geht vor allem um die Persönliche Kompetenz…

Keine „Bocuse d’Or”-Wildcard für Österreich

Die letzten zwei Tickets für das Finale in Lyon gehen an Italien und Belgien.

Fosh beim Großen Gourmet Preis

Der „Große Gourmet Preis” findet am 9. Oktober 2010 zum ersten Mal in Mallorca statt. Mit dabei sind Stars wie Marc Fosh, Gerhard Schwaiger, Thomas…

Dieter Ulbricht

Neuer GM des Radisson Blu Media Harbour Hotel in Düsseldorf und somit Nachfolger von Thomas Swieca ist Dieter Ulbricht (39).

10 typische Führungsfehler

Diese Story nicht zu lesen, könnte bereits Ihr erster Fehler sein! Wir listen auf, welche Fehler Führungskräfte am häufigsten begehen und geben konkrete Tipps, wie…

Bocuse d’Or: Poker um die letzten Wildcards!

22 Nationen qualifizierten sich für das „Bocuse d‘Or”-Finale 2011. Bis Ende Juli schickt das Komitee noch 2 Länder mit einer Wildcard ins Rennen. Das Buhlen…

Thomas Munko ist „Concierge des Jahres”

Thomas Munko vom The Ritz-Carlton in Berlin ist „Concierge des Jahres” und setzt sich gegen die internationale Konkurrenz durch.

Sascha von Zabern

Sascha von Zabern, zuletzt tätig als Director of Revenue Management im Grand Bretagne in Athen, ist der neue Business Developement Manager des Hilton Mainz.

Hani El-Sharkawi

Der international erfahrene Hotel- und Tourismusexperte Hani El-Sharkawi (37) verstärkt seit Oktober 2010 das "Modul Career" der "Modul University Vienna".

Bruno Davaillon – Texas’ heißester Franzose

Bruno Davaillon werkte als Executive Chef bereits unter Alain Ducasse. Im „Rosewood Mansion on Turtle Creek“ sorgt er mit einem erfolgreichen Food-Konzept für Furore: der…

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