Artikel – Rolling Pin

Alle News

Mit viel Liebe geschnitten

Seit über 80 Jahren spielt die Deutsche See Fischmanufaktur in Bremerhaven eine wichtige Rolle in der Fischverarbeitung. Denn sie steht dabei für traditionelle Handwerkskunst, moderne…

Hier schläft man mitten im Grünen Herz von Österreich

Der Steiermarkhof bietet 66 Zimmer, die alle nach den elf Regionen der Steiermark gestaltet sind und so ist jedes Zimmer ein Unikat. Gäste können sich…

Tiefgekühltes Steak? Ja! Aber wenn, dann richtig

Gefrorenes Fleisch genießt keinen guten Ruf, aber das liegt oft an falscher Handhabung. Edelfleischimporteur Frank Albers weiß das schon lange und verkauft High-End-Steaks, die von…

Arbeitgeber im Check

Neues Haus – neue Perspektiven

Christine Rettenwender, Gastgeberin des Hotel Berghof Wie wirken sich die Renovierungen auf das Arbeitsumfeld im Berghof aus? Die Neuerungen im Berghof schaffen ein inspirierendes Arbeitsumfeld.…

Arbeitgeber im Check

Bei uns bist du alles – außer gewöhnlich!

Michael Hiereth | Hotelmanager und Teil der Crew Warum auf einem Hotelschiff anheuern, das in der Metropolregion München vor Anker liegt? Weil wir Teil der…

Arbeitgeber im Check

Ankommen – um gemeinsam weiterzugehen.

Alexander Ipp, Eigentümer IPP HOTELS Wer sind die IPP HOTELS? Wir sind eine private österreichische Hotelgruppe individueller Hotels und betreiben zwei Resorthotels: Althof Retz &…

Arbeitgeber im Check

Mount Med Resort – Tirol Opening Dezember 2024

Das Mount Med Resort in der Wildschönau in Tirol eröffnet im Dezember 2024. Was macht das Mount Med Resort einzigartig? Unser Mount Med Resort ist…

Die größte Regionalitäts-Offensive der Branche

Immer mehr Gastronomen legen Wert auf regionale Produkte und nachhaltige Qualität. Im Juni hat Kröswang anlässlich des 50-jährigen Firmenjubiläums die Initiative „Zeit für Fleisch. Aus…

Wie schmeckt eigentlich … Stachys?

Der Stachys gilt in Europa als rare Delikatesse. Dabei ist dieses ein kulinarischer Allrounder in der Küche!

23-jähriger Weststeirer gewinnt Kürbiskernöl Championat

Es gilt als das grüne Gold und ist das Aushängeschild der Steiermark: das Kürbiskernöl. Gestern wurde das beste Kernöl der grünen Mark in Bad Gleichenberg…

Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus und Hangar-7 schließen

Ab Jänner 2025 muss das Sternerestaurant Ikarus im Hangar-7 weichen. Der Grund? Es stehen umfassende Renovierungsarbeiten an.

Zwei-Sterne-Koch Sebastian Frank kommt nach Österreich

Das renommierte Zwei-Sterne-Restaurant Horváth aus Berlin gastiert Anfang 2025 im Heimatland des Küchenchefs Sebastian Frank.

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