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Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Karriereleiter – Sind Sie ein Aufsteiger

Entschlusskraft und Führungsstärke sind die Eckpfeiler der steilen Karriere. Die Frage ist, haben Sie genug Biss für ganz oben? Testen Sie jetzt Ihr Chef-Potential!

junge wilde 2009 – die Rezepte

Noch nie haben sich so viele kreative Köche für den „junge wilde“-Award beworben! Aus 1207 Anmeldungen wurden nun die 9 Finalisten gewählt, die von 18.…

Yvonne Kollaritsch

Yvonne Kollaritsch wird neue F&B-Direktorin im von Capella Hotels und Resorts geführten Schloss Velden am Wörthersee. Die 33-jährige gebürtige Grazerin war zuletzt stellvertretende Direktorin in…

Portwein – Comeback eines Klassikers

Sein Variantenreichtum ist beinahe so unbegrenzt wie seine Beliebtheit. Nostalgiker genießen den aromatischen Gespriteten nach altbewährter Tradition aus abgebrochenem Flaschenhals.

Imagepolitur – Vorteile aus Fehlern

Nutzen Sie Ihr angekratztes Image gezielt als große Chance. Wir zeigen Ihnen, wie Sie es aufpolieren und in nie gekanntem Glanz erstrahlen.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Drehen Sie an der Uhr! So schaffen sie mehr – in kürzerer Zeit.

Schlägt es bei Ihnen immer 5 vor 12? Dann sollten Sie Ihr Zeitmanagement abstauben und neu aufziehen. Hier die 7 besten Tipps für mehr Effektivität!

14 Sterne bei Heinz Hanner

Die vier deutschen 3 Sterne-Köche Klaus Erfort, Sven Elverfeld, Nils Henkel und Juan Amador feuerten mit 2-Sterne-Koch Heinz Hanner ein kulinarisches Feuerwerk im „Hanner” ab.

Martin Sonderegger

Vom 1. Oktober 2009 an zeichnet Martin Sonderegger (44) als neuer General Manager für die Geschicke des Steigenberger Hotel Gstaad-Saanen verantwortlich. Zurzeit führt er das…

Toni Mörwald on Tour – Schweizer Präzision in New York

Eleven Madison Park New York, USA. Österreichs Top-Gastronom und Sternekoch Toni Mörwald besucht für ROLLING PIN die angesagtesten Restaurants der Welt. Hier erzählt er über…

Kreative Umsatzbringer

Umsatzsteigerung in Zeiten der Krise ist kein Ding der Unmöglichkeit. Alles, was es dazu braucht, ist ein wenig Kreativität und Einsatz. Wir zeigen Ihnen die…

Der perfekte Servicemitarbeiter

Hier erfahren Sie, was das geschulte und das ungeschulte Auge bewusst und unbewusst beeinflusst, was sein soll und was nicht!

Die besten jungen wilden

4 Tage Spannung, Action, eine Jury aus den Topstars der Branche und eine Kochperformance, die ihresgleichen sucht! Das waren die „jungen wilden“ 2009.

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