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Fritz Schilling verlässt die „Bank”

Sternekoch Fritz Schilling verlässt nach fünf Jahren das Hamburger Restaurant „Die Bank”. Seine nächste Station ist Schloss Hohenkammern in München.

Deutschlands Starkoch Heinz Winkler

Leidenschaft und Legende

Let’s talk about wine, Baby!

Die Grundnatur des Weinverkaufes bedarf Erklärung und Wertschätzung. Wein ist ein sehr erklärungsbedürftiges Produkt, welches sehr viel emotionale und nicht-messbare Komponenten mit sich bringt.

Der ePASS ist da!

Nicht nur Österreich, sondern der gesamten Europäischen Union ist die berufliche Zukunft junger Menschen ein wichtiges Anliegen.

Raus aus Hamburg – Steffen Henssler

Für Steffen Henssler wird 2010 das Jahr der Umbrüche! Das „Henssler Henssler“ will er nun auch in Berlin etablieren und ein neues TV-Format soll ihn…

Beehren Sie uns recht bald wieder!

Kundenbindungsprogramme und deren größten Schwächen.

Mehmet Gürs – Istanbuls bester Finne

In Istanbul gilt Mehmet Gürs als radikaler Vorreiter der Fusionsküche. Das Resultat: 8 Restaurants und 15 Millionen Euro Umsatz im Jahr.

JUNGE WILDE 2013

1. Vorausscheidung: Felix Rommel ist der erste JUNGE WILDE-Finalist.

Erstes Hyatt in Österreich

Der neue Luxus hat einen Namen: Hyatt Wien. Wie viel Prunk drin ist und was dran ist …

Konzepte & Openings

Living in culture

In Berlin gibt es ein neues Hotel – oder besser gesagt: ein „bewohnbares Kunstwerk“. Man könnte es auch als „Museum mit Übernachtungsmöglich-keit“ oder als „begehbare…

Arbeiten im Ausland

Arbeiten auf Jamaika

Palmen wiegen sich im Wind, die Füße stecken im weißen Sand inmitten der tropischen Pracht eines traumhaften All-Inclusive Ressorts

10 Top-Fakten über Zucker

Sugar Sugar, Baby! In unserer Bestenliste haben wir die 10 Must-Knows über Zucker für euch zusammengestellt!

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