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Neue Restaurantleiterin in Sterne-Betrieb

Barbara Janulewicz übernimmt die Restaurantleitung im Hamburger Sternerestaurant ZEIK.

Konzepte & Openings

Künstler eröffnen erstes Queer-Hotel

Das Künstlerpaar Io Tondolo und Itshe Petz startet inmitten einer traumhaften Bergkulisse das erste queere Hotel Österreichs.

Beliebtes 3-Hauben-Restaurant ist pleite

Bis 14. Februar hat das mehrfach ausgezeichnete Lokal noch offen, wie es dann weitergeht steht noch in den Sternen.

Haubenkoch Philipp Dyczek startet mit Gastro-Eventreihe

JRE-Mitglied und Haubenkoch Philipp Dyczek holt mit einer kulinarischen Eventreihe spannende Gastköche nach Graz. Den Anfang macht eine Junge Wilde-Gewinnerin.

Restaurant Kuro Mori überrascht mit neuen Küchenchefs und Preis-Anpassung

Das Freiburger Restaurant Kuro Mori von Steffen Disch hat neue Küchenchefs. Auch die Preise verändern sich – aber nicht, wie man erwarten würde.

Nachruf: Trauer um Spitzenkoch Lothar Eiermann

Der ehemalige Zwei-Sternekoch Lothar Eiermann starb am Samstag nach langer Krankheit. Er hinterlässt ein großes Lebenswerk.

Aus für Steigenberger Akademie

Die Ära der traditionsreichen Steigenberger Akademie in Bad Reichenhall geht zu Ende.

Gault&Millau: Was passiert mit der deutschen Ausgabe?

Der französische Lizenzgeber des Gault&Millau hat dem Verlag Henris Edition, der die deutsche Ausgabe herausbringt, die Lizenz entzogen. Wie kam es dazu?

Heston Blumenthal begeistert mit No-Waste-Menü

Das Zwei-Sterne-Restaurant des Spitzenkochs stellt sein neues, einzigartiges Menü vor. Thema: "No-Waste" auf Grundlage von Rezepten aus dem 17. Jahrhundert.

Insolvenz von Hauben-Restaurant nimmt gutes Ende

Im vergangenen Herbst hatte das Grazer Artis Insolvenz angemeldet. Jetzt hat Haubenkoch Philipp Dyczek Erfreuliches zu melden.

Neuer General Manager im Fora Hotel Hannover

Nach internationalen Stationen kehrt Florian Stühmer nach Hannover zurück, um das Fora Hotel in die Zukunft zu führen.

Diese Köchin schreibt Geschichte

Adejoké Bakare hat am 5. Februar bei der Michelin-Zeremonie als erste "WOC" im Vereinigten Königreich einen Stern erkocht.

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