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Top-Sommelier Michael Schlüchter wird General Manager im neuen Restaurant GiGi

Im Dezember eröffnete die Bellezza Group ihr neues Flagship-Restaurant GiGi in München. Als General Manager holte sie sich mit Michael Schlüchter einen der Top-10 der…

Burgerketten-Franchisenehmer fällt Corona zum Opfer

Ein österreichischer Franchisenehmer von Burgerista musste Konkurs anmelden. Drei Filialen und 34 Arbeitnehmer sind betroffen. Die Kette selbst sei gut durch die Pandemie gekommen, stellt…

Arbeitgeber im Check

Karrierecheck: Mountain Resort die Hochkönigin

Gemeinsam mit seiner Partnerin Martha liebt und lebt Thomas Hörl das 4-Sterne- Superior-Resort die HOCHKÖNIGIN in Salzburg. „Geht’s den Mitarbeitern gut, geht’s auch uns und…

Corona-Regeln gefallen: Mallorca sperrt wieder auf

Die Ferieninsel Mallorca macht sich für Urlauber bereit. Maskenpflicht und 3G-Regel sind gefallen, Buchungen trudeln ein.

Kommt der Freedom-Day statt der Impfpflicht?

In Österreich wird über weitere Lockerungen der Corona-Beschränkungen gesprochen. Zusätzlich zu den bisher geplanten Öffnungsschritten (3G in der Gastronomie ab 19. Februar in der Gastronomie…

Corona-Lockerungen geplant: Wann die Maßnahmen für die Gastronomie fallen

Deutschland will die Corona-Einschränkungen in drei Stufen zurücknehmen.

Sneak Peek: Die neue Folge von Kitchen Impossible

In der Jubiläumsfolge von Tim Mälzers TV-Quotengarant "Kitchen Impossible" tritt er gegen NENI-Gründerin Haya Molcho an. Welcher Challenge sie sich stellen musste und warum es…

Wein & Sommelier

Die besten Weine & Sommelier-Tipps

Stöbere in unserem Schaufenster, schlendere durch die Artikel, lass dich begeistern.

Konzepte & Openings

Restaurant Tisane in Nürnberg eröffnet mit Sternekoch René Stein

In Nürnberg hat vor Kurzem ein außergewöhnliches Konzept mit offener Küche Einzug gehalten. Sternekoch René Stein lädt an vier Tagen die Woche zu einem besonders…

Reisen für Alle: DZT lädt zum Tag des barrierefreien Tourismus

Zum zehnten mal findet am 11. März 2022 der "Tag des barrierefreien Tourismus" statt.

Es geht auch beides: Wie das Hotel de Rome Nachhaltigkeit und Luxushotellerie verbindet

Das Berliner Rocco Forte Hotel ist vom Deutschen Institut für Nachhaltigkeit & Ökonomie zertifiziert worden. Das Zertifikat ist ein international anerkannter Beleg für geprüfte Nachhaltigkeit.

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