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Johannes King vom Söl´ring Hof auf Sylt zu Gast im Hangar 7 mit Schnecken aus Moers und Zwiebel kombiniert mit Frischkäse

Der New Yorker Jungkoch Flynn McGarry oder „Justin Bieber of food“ präsentiert auf der großen Bühne Rüben Quesadilla

Ausnahmetalent Thomas Schanz präsentiert Carpaccio von der Langustine mit getrocktneter Tintenfischtinte

Tim Mälzer und ein gigantischer Thunfisch. Was für eine Kombination

Nick Bril vom The Jane in Antwerpen präsentiert Blue Fin Toro mit Gurke und Kyoto Zwiebel im Hangar 7

Der Berliner und asiatisch inspirierte Tim Raue kann auch vegetarisch mit Topinambur

Sternekoch Tim Raue zeigt warum die Weinbegleitung in Kombination mit schwarzen Fischeiern sehr wichtig ist

Mitsuharu Tsumura aus dem Maido in Lima entführt euch in die Welt des Nikkei Foods

Massimo Bottura Chef vom 3 Sterne Osteria Francescana zeit wie speziell Apfel zubereitet werden kann

Jari Vesivalo aus dem Olo in Helsinki als Gastkoch im Hangar 7 mit französischer Auster und Gelee aus Apfel und Gurken

Spitzenkoch Bobby Bräuer zaubert live Taube in roter Beete Essenz mit Kürbis und eingelegten Apfel

Heinz Reitbauer – Pilze

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