Job suchen Job inserieren
Hilfe, Kontakt & Service
Copyright © 2026 ROLLING PIN Media GmbH.
Alle Rechte vorbehalten. Gastrojobs & Hotel Jobs.

Alle News

Konzepte & Openings
Ministry of Crab auf den Malediven: Krabbenimperium
Klasse statt Masse: Das bezieht sich auf den Fokus auf Krabben, nicht auf deren Größe – sie wiegen bis zu zwei Kilo. Ihre Zubereitung hat…
Konzepte & Openings
Wrapstars in Wien: Culinary Crowdsurfing
Critical Mass: Das nötige Startkapital holt sich das Wrapstars-Gründertrio über Crowdfunding. Heute ist ihr „Real Food, no Bullshit“-Konzept im Foodtruck unterwegs durch Wien – und…
Konzepte & Openings
65 Degrés in Brüssel: All Included
High-End-Sozialprojekt mit Vorbildfunktion. Zwei Drittel der Angestellten im belgischen Restaurant 65 Degrés haben das Downsyndrom oder Autismus.
Rezepte
Rezept: Peking-Ente
Rezept von Tim Raue, Restaurant Tim Raue: Peking Ente
Industry News
Sponsored
Friedr. Dick: Kompromisslos scharf
Das Ajax-Kochmesser von Friedr. Dick ist das Juwel eines jeden erfolgreichen Küchenchefs – und hat nicht umsonst einen der renommiertesten Preise eingeheimst.
Konzepte & Openings
Bubbledogs in London: Gaumenknaller!
Es prickelt und knackt in der Londoner Fusionsküche: Die Macher von Bubbledogs vereinen Champagner und Hotdogs auf Gourmetniveau.
People
Chef of the Month: Rasmus Munk
Ein Auszug aus den spektakulärsten Kreationen des Chef of the Month: Rasmus Munk.
Konzepte & Openings
Pensão Amor in Lissabon: Rotlichtmilieu
Aus Puff mach Burlesque-Bar: Ein ehemaliges Freudenhaus in Lissabon bringt nun Trinkvergnügen.
Rezepte
Langostino | Porcino | Cochayuyo – Rezept
Rezept von Konstantin Filippou, Restaurant Konstantin Filippou, Wien: Langostino | Porcino | Cochayuyo
People
Kabumm Vodka: Wie Josef Farthofer Sidos Destillateur wurde
Er brennt den Weltbesten Vodka und ist Sidos Destillateur des Vertrauens: Was Josef Farthofers Kabumm Vodka so einzigartig macht – und warum selbst ein Kindergarten…
People
Joachim Wissler: Ein Blick hinter die Kulissen des Vendôme
Joachim Wissler ist der längstamtierende 3-Sterne-Koch Deutschlands und hat aus dem Restaurant Vendôme die härteste Kaderschmiede des Landes gemacht: Zum 20. Geburtstag des Gourmettempels liefern…
News
Joachim Gradwohl is back
Der österreichische Spitzenkoch ist – endlich! – als Küchenchef zurück und kocht ab Ostern in der Südsteiermark auf.