Artikel – Rolling Pin

Alle News

Anthony Bourdain posthum für Emmy nominiert

Parts Unknown, das Erfolgsformat des US-amerikanischen Kochs, Autors und fesselnden Geschichtenerzählers, ist für sechs Kategorien nominiert.

Preisverleihung der World’s 50 Best Restaurants kommt 2020 nach Antwerpen!

Nach der fulminanten Verleihung in Singapur kommt die prestigeträchtige Verleihung zurück nach Europa.

Österreichs spannendstes Food-Pop-up eröffnete gestern in Graz

Spitzenkoch Walter Triebl von der Genießerei in Graz eröffnete gestern auf den Reininghausgründen Österreichs spannendstes Food-Pop-up – das Gastro-Foodbang.

Unplugged Talks

Cashflow, Mitarbeiterführung, No-Show-Problematik: Hier findest du Lösungen für die brennendsten Business-Themen der Gastronomie und Hotellerie – von Mitarbeiterbindung bis Revenue-Boost. Einzigartige Business-Lektionen, essenzielle Karriere-Kicks und…

Die geilsten Cuts, heißesten Techniken und faszinierende Produkte! Hier findest du alles über die spektakulärsten Food-Trends, damit du in Sachen Food immer up to date…

HR & Recruiting Tipps

Mit unseren HR & Recruiting-Tipps sind Sie am Puls der Zeit.

Heinz Winkler feiert 70. Geburtstag!

Die lebende Legende aus der Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau feierte gestern seinen Siebziger.

Avocados mittlerweile zu teuer für einige Restaurants

So teuer wie derzeit waren Avocados seit zehn Jahren nicht mehr. Einige Gastronomen haben die grüne Trend-Frucht deshalb bereits von der Karte genommen.

Oyo soll laut eigenen Angaben drittgrößte Hotelkette der Welt sein

Die indische Hotelkette Oyo erklärt sich vor Kurzem zur drittgrößten Hotelkette der Welt. Größer wären dann nur noch Hilton und Mariott International.

Herbert Schmidhofer ist zurück!

Erst Anfang des Jahres hatte Haubenkoch Herbert Schmidhofer das Schmidhofer im Palais nach Streitigkeiten mit Besitzer Günther Plattner verlassen. Nun kehrt er nicht nur zurück…

Gipfel der Koch-Giganten

Es war buchstäblich ein Gipfel-Treffen der Spitzenköche: Gemeinsam mit 195 Kollegen tauschten die fünf österreichischen Vier-Hauben-Stars wieder die Kochlöffel gegen Rucksack und Wanderschuhe und machten…

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