Artikel – Rolling Pin

Alle News

CHEFSPEDIA: Hans Haas

Der gebürtige Tiroler kocht nach Stationen bei Legenden wie Paul Haeberlin und Eckart Witzigmann seit 1991 im Münchner Kult-Restaurant Tantris.

Marriott: Über fünf Millionen Passnummern gehackt

Auch 8,6 Millionen Bezahldaten von Marriott-Gästen sind beim größten Datenleck der Geschichte erbeutet worden.

CHEFSPEDIA: Martin Klein

Der gebürtige Franzose lädt monatlich die besten Köche der Welt in das Restaurant Ikarus in Salzburg und wurde dafür mit zwei Sternen im Guide Michelin…

CHEFSPEDIA: Clemens Rambichler

Aus einer Tragödie heraus wurde Clemens Rambichler zum Küchenchef im Waldhotel Sonnora und ist heute der jüngste 3-Sterne-Koch Deutschlands.

CHEFSPEDIA: Tohru Nakamura

Sergio Hermans Musterschüler erobert im Werneckhof by Geisel in München die Herzen der Gastro-Welt.

Thomas Pedevilla ist neuer Chefkoch im Gourmetrestaurant Edvard

Im Gourmetrestaurant Edvard im Palais Hansen Kempinski in Wien ist der Südtiroler Thomas Pedevilla nun für die Kulinarik verantwortlich.

Der Guide Michelin Niederlande 2019 ist da

Zwölf neue Einsterner, ein zweiter Stern für Sergio Hermans Pure C und drei 3-Sterne-Restaurants, die ihr Level halten konnten. Alles zum neuen Guide Michelin Niederlande…

The World Restaurant Awards: Die Longlist ist da!

Die The World Restaurant Award werden im kommenden Februar zum allerersten Mal vergeben. Jetzt wurden die Nominierungen in ganz neuen Kategorien veröffentlicht.

Urteil gegen Airbnb: München nur der Anfang?

Laut dem Münchner Urteil ist Airbnb verpflichtet, sich an deutsches Recht zu halten. Aber was heißt das konkret?

Chefspedia: Heinz Reitbauer

Die Nummer 14 der 50 Best Restaurants of the World ist die unumstrittene Spitze der österreichischen Gastronomie und sorgt mit dem Steirereck im Stadtpark Wien…

Heston Blumenthal wegen Steuerhinterziehung angeklagt

Der britische Gastronom wird zudem auch beschuldigt, seinen Mitarbeitern Überstunden nicht zu bezahlen.

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